Crema de Mantequilla de Vainilla

Crema de Mantequilla de Vainilla
La crema de mantequilla de vainilla podría ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Para 22 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta hace 12 porciones con 242 calorías, 0g de proteína, y 7g de grasa cada. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra vainilla, chocolate, harina y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 7%. Esta partitura es mejorable. Recetas similares incluyen Pastel de Chocolate con Crema de Mantequilla de Vainilla, Helado de Vainilla Rooibos y Pastel de Mantequilla Marrón, y Cupcakes con Especias de Vainilla con Crema de Mantequilla de Canela.

Instrucciones

1
Cocine el azúcar, el jarabe de maíz, la vainilla y el agua en una cacerola a fuego medio a 245 grados F. A 235 grados F, lave el lado de la sartén con un cepillo empapado en agua para eliminar los cristales de azúcar.
Ingredientes que necesitarás
Chispas De Colores Variadas O Azúcar De ColoresChispas De Colores Variadas O Azúcar De Colores
Caramelos De Oblea NeccoCaramelos De Oblea Necco
1 Tira De Cáscara De Limón1 Tira De Cáscara De Limón
1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X
Equipo que necesitarás
Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, OpcionalNueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
2
Vierta el lote cocido en un tazón para mezclar y deje que se enfríe a 110 grados F. Si se forman cristales de azúcar en la parte superior del lote mientras se enfría, espolvoree los cristales de azúcar ligeramente con agua para disolverlos.
Ingredientes que necesitarás
1 Tira De Cáscara De Limón1 Tira De Cáscara De Limón
1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X
Equipo que necesitarás
(112 A 118 Grados F/44 A 48 Grados C)(112 A 118 Grados F/44 A 48 Grados C)
3
Derrite la mantequilla. Cuando la mezcla de azúcar alcance los 110 grados F, comience la batidora a velocidad lenta y agregue la harina y la mantequilla. Continúe mezclando hasta que el lote se vuelva semi-firme.
Ingredientes que necesitarás
1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón
Ciruelas O Cualquier Otra Fruta GuisadaCiruelas O Cualquier Otra Fruta Guisada
1 Tira De Cáscara De Limón1 Tira De Cáscara De Limón
Equipo que necesitarás
42 Regaliz De Hilo Rojo42 Regaliz De Hilo Rojo
4
Vierta el lote en una mesa (previamente espolvoreado con harina). Sumerja las manos en la harina y amase el lote hasta que esté suave y cremoso. Tome secciones pequeñas del lote y enróllelas en un tubo de 1 pulgada de diámetro.
Ingredientes que necesitarás
Ciruelas O Cualquier Otra Fruta GuisadaCiruelas O Cualquier Otra Fruta Guisada
Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, OpcionalesDiscos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales
Licor De Fusión Con Clasificación XLicor De Fusión Con Clasificación X
5
Corta el tubo con un cuchillo para mantequilla en trozos del tamaño de un bocado.
Ingredientes que necesitarás
1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón
Equipo que necesitarás
4 Pretzels Grandes Cubiertos De Yogur4 Pretzels Grandes Cubiertos De Yogur
6
Enrolle cada pieza y colóquela sobre papel encerado. Mantener a temperatura ambiente (65 a 75 grados F) durante 4 a 24 horas. Cubra las piezas con chocolate. Las cremas de mantequilla de vainilla recubiertas se pueden comer después de otras 24 horas.
Ingredientes que necesitarás
2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado
Caramelos De Oblea NeccoCaramelos De Oblea Necco
1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón
Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, OpcionalesDiscos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales
DificultadExperto
Listo en1 hr., 15 min.
Porciones12
Puntuación de Salud0
Tipos de PlatoGuarniciones
Revista