Potaje de Lentejas con Espinacas y Yogur

Name: Potaje de Lentejas con Espinacas y Yogur
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 439 Nueces del tipo que quieras (picadas) garbanzos (garbanzos), enjuagados y escurridos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebada perlada cocida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas bulgur crudo o trigo agrietado; 1 (puede ser o desnatar) pimienta de jamaica molida; 2 (puede ser o desnatar) comino molido; 1 (puede ser o desnatar) cúrcuma molida; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 1 1 libra de calabacín, Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas lentejas negras pequeñas secas u otras lentejas; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) 14 tazas de espinacas picadas (aproximadamente; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) cartón de yogur natural bajo en grasa

El potaje de lentejas con Espinacas y Yogur es un vegetariano receta con 8 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 6g de grasa y un total de 175 calorías. Para 90 centavos por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 2 personas se alegraron de haber probado esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Si tienes cebolla, sal, cúrcuma molida y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 84%, este plato es genial. Recetas similares incluyen Potaje Cremoso de Espinacas, Potaje de Espinacas con Garbanzos, y Empanadas de Lentejas con Lechuga y Yogur.

Instrucciones

Caliente el aceite de oliva en un horno holandés grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue la cebolla y los siguientes 7 ingredientes( cebolla a través de la hoja de laurel); cocine 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Cebolla

Añadir el agua y las lentejas, y llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

Agua

Agregue las espinacas, el bulgur, la cebada y los garbanzos; cocine 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Garbanzo

Espinacas

Cebada

Bulgur

Retirar del fuego y desechar la hoja de laurel. Cubrir la mezcla y dejar reposar 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Coloca el yogur con una cuchara sobre varias capas de toallas de papel resistentes, extendiéndolas hasta un grosor de 1/2 pulgada. Cubra el yogur con toallas de papel adicionales y deje reposar 5 minutos. Raspe el yogur en un tazón con una espátula de goma.

Ingredientes que necesitarás

Yogur