Crema de Coñac

Name: Crema de Coñac
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, Coñac; 4 (invierno) almidón de maíz tamizado; 10 extra grandes yemas de huevo, a temperatura ambiente; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aceite vegetal, para untar y freír.; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 2 (invierno) mantequilla sin sal; 1 1 libra de calabacín, extracto puro de vainilla

Nunca puede tener demasiadas recetas de bebidas, así que pruebe la crema de Coñac. Para $1.17 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 13g de proteína, 25g de grasa y un total de 549 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes crema espesa, azúcar, extracto de vainilla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 33%. Esta partitura no es tan estupenda. Tratar Pavo en Salsa de Crema de Coñac, Pastel de Arándanos al Revés con Crema de Coñac, y Lomo De Cerdo Dijon Con Salsa De Crema De Coñac para recetas similares.

Instrucciones

Calentar la leche en una cacerola mediana de acero inoxidable a fuego medio y llevar a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego.

Batir las yemas de huevo y el azúcar a velocidad media-alta en el tazón de una batidora eléctrica equipada con el accesorio de paleta hasta que estén pálidas y espesas, aproximadamente 5 minutos. Con la batidora a baja velocidad, espolvorear sobre la maicena. Batir a velocidad media-baja hasta que se combinen, raspando el tazón con una espátula de goma.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Yema De Huevo

Azucarera

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Espátula

Blender

Tazón

Con la batidora a baja velocidad, vierta lentamente la mezcla de leche caliente en la mezcla de huevo.

Ingredientes que necesitarás

Leche

Huevo

Equipo que necesitarás

Blender

Vierta la mezcla de nuevo en la sartén. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese, de 5 a 7 minutos. (¡Preste atención porque se espesará y luego se convertirá rápidamente en huevos revueltos!)

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Equipo que necesitarás

Sartén