Costillas Picadas con Zanahorias Pequeñas Asadas y Cebollas Cipollini

Name: Costillas Picadas con Zanahorias Pequeñas Asadas y Cebollas Cipollini
Prep time: 3 h 45 min
Cook time: 3 h 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) zanahorias bebé multicolores o regulares, recortadas, fregadas o peladas; 2 kilogramos costillas de ternera, de unas 4 pulgadas. largo; 1 1 libra de calabacín, granos de pimienta negra; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zanahoria picada en trozos grandes; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas apio picado en trozos grandes; 1 rama de canela (2 pulg. largo); 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) cebollas cipollini, peladas; 3 (invierno) harina; 3 grande dientes de ajo, picados; 2 (invierno) jengibre picado; 1 1 libra de calabacín, cilantro molido; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 1 (invierno) Acerca de la sal kosher; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Acerca del caldo de carne de res con bajo contenido de sodio; 2 (invierno) aceite de oliva dividido; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada en trozos grandes; 1 (invierno) Acerca de pepper; 750 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas botella de Petite Sirah u otro vino tinto seco

Costillas Cortas con Especias, Zanahorias Pequeñas Asadas y Cebollas Cipollini podrían ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 64g de proteína, 131g de grasa y un total de 1706 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 9 9.4 por porción. Si tienes jengibre, dientes de ajo, cebolla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el comino molido, puede seguir este plato principal con el Mousse de Chocolate Marroquí como postre. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 3 horas y 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta partitura es sólida. Tratar Zanahorias Glaseadas y Cebollas Cipollini con Cilantro y Naranja, Cebollas Cipollini Asadas, y Cebollas Cipollini Asadas y Treviso para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 30

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Enjuague y seque las costillas cortas.

Ingredientes que necesitarás

Costillas De Ternera

Espolvoree por todas partes con 1/2 cucharadas. sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Agrega 1 cucharada. el aceite y la mantequilla en una olla grande y profunda a prueba de horno a fuego medio-alto. Trabajando en tandas, costillas cortas doradas por todas partes, aproximadamente 5 minutos por tanda, transfiriéndolas a un tazón como se hace.

Ingredientes que necesitarás

Costillas De Ternera

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Agregue la cebolla picada, la zanahoria, el apio, el ajo y el jengibre a la olla y cocine, revolviendo a menudo, hasta que las verduras comiencen a dorarse, de 7 a 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

Manojo De Apio, En Rodajas (aproximadamente

1 Naranja, Ralladura

Mezcla Tricolor De Ensalada De Repollo

20 Rodajas Finas De Calabacín

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Agregue el comino y el cilantro y cocine hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

2 Latas (14 Oz) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio

¼ Cucharadita De Orégano

Espolvoree con harina y cocine, revolviendo a menudo, hasta que estén doradas.

Ingredientes que necesitarás

Cocina Profesional Lorann®

Vierta el vino y 2 tazas de caldo en la olla y agregue granos de pimienta y canela en rama; revolviendo constantemente, lleve a ebullición. Devuelva las costillas cortas y los jugos acumulados a la olla. El líquido solo debe cubrirlos; agregue un poco más de caldo si es necesario. Cubra y hornee hasta que la carne esté muy tierna cuando se perfore, de 2 1/4 a 2 1/2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Stoli Vainilla (opcional Para Darle Patadita)

Papas Russet, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Costillas De Ternera

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Mientras tanto, unta las zanahorias pequeñas y las cebollas cipollini en un plato de 9 por 13 pulgadas. bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Cipollini

O 6 Calabazas Pattypan Pequeñas, Cortadas En Cuartos (elija Aquellas Que Sean De Color Verde Claro Pero Pesadas Para Su Tamaño)

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Equipo que necesitarás

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Rocíe con 1 cucharada restante. engrasar y mezclar para cubrir; cubrir con papel de aluminio. Ponga en el horno después de que las costillas se hayan horneado aproximadamente 1 1/2 horas y hornee 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Entrenador De Pep Clasificado 200-actual

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Retire el papel de aluminio y ase hasta que las verduras estén tiernas cuando se perforen y comiencen a dorarse, unos 15 minutos más. Si es necesario, ase de 4 a 6 pulgadas. del fuego a dorar un poco más, unos 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

Equipo que necesitarás

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Añadir sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Retire las costillas del líquido de cocción, cúbralas y manténgalas calientes. Colar el líquido en una sartén ancha, quitar la grasa y hervir hasta que la salsa se reduzca a aproximadamente 2 tazas y cubra la parte posterior de una cuchara, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Entrenador De Pep Clasificado 200-actual

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Coloca las costillas en tazones anchos y poco profundos. Vierta zanahorias y cebollas cipollini alrededor de ellas y rocíe con un poco de salsa.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Cipollini

1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Entrenador De Pep Clasificado 200-actual

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Sirva el resto de la salsa al lado.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

* Las costillas cortas cortadas longitudinalmente a menudo se llaman al estilo inglés. Si son demasiado largas, pídale a su carnicero que las corte por la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Costillas De Ternera

Equipo

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Ingredientes

Porciones:

567Nueces del tipo que quieras (picadas)

zanahorias bebé multicolores o regulares, recortadas, fregadas o peladas 2kilogramos

costillas de ternera, de unas 4 pulgadas. largo 11 libra de calabacín,

granos de pimienta negra 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 aceitunas rellenas de pimiento 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zanahoria picada en trozos grandes 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

apio picado en trozos grandes 1

rama de canela (2 pulg. largo)567Nueces del tipo que quieras (picadas)

cebollas cipollini, peladas 3(invierno)

harina 3grande

dientes de ajo, picados 2(invierno)

jengibre picado 11 libra de calabacín,

cilantro molido 11 libra de calabacín,

comino molido 1(invierno)

Acerca de la sal kosher 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Acerca del caldo de carne de res con bajo contenido de sodio 2(invierno)

aceite de oliva dividido 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla picada en trozos grandes 1(invierno)

Acerca de pepper 7506 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

botella de Petite Sirah u otro vino tinto seco

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Las costillas de ternera funcionan muy bien con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. La carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los cortes más magros de carne de res van bien con tintos de cuerpo ligero o medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los cortes más gordos pueden manejar un tinto audaz, como el cabernet sauvingnon. El vino Merlot Miranda Lambert County Road con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 28 dólares por botella.