Costillas de BARBACOA

Name: Costillas de BARBACOA
Prep time: 5 h 30 min
Cook time: 5 h 30 min
Total time: 5 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cebolla dulce grande, cortada en 4 a 5 rodajas redondas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas nuez moscada adicional, opcional; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 jalapeño fresco entero; 2 (invierno) 1 jalapeño fresco entero; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Mostaza de Dijon; 4 completa bastidores de San Luis costillas; 2 (invierno) comino molido; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mostaza molida; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimienta blanca molida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Cereal Crispix, triturado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas sal kosher; 2 (invierno) sal kosher; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (si usa camarones más grandes, pique en trozos grandes)

Costillas de barbacoa es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Para $16.39 por porción, esta receta cubiertas 55% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 79g de proteína, 176g de grasa y un total de 2312 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta es típica de la cocina americana. Dirígete a la tienda y compra ketchup, pimienta molida, condimento de mariscos y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el azúcar morena, puede seguir este plato principal con el Magdalenas de Libra de azúcar Morena Con Glaseado de mantequilla marrón como postre. 7 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 5 horas y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Albóndigas de BARBACOA, El Mejor Pastel de Carne a la BARBACOA, y Huevos Rellenos a la Barbacoa para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle el ketchup, el vinagre, la mostaza Dijon, el azúcar morena, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta negra en un tazón. Luego transfiera a una cacerola de fondo grueso a fuego medio-bajo. Deje que la salsa se caliente y mezcle a fuego lento durante 10 a 15 minutos, revolviendo a lo largo del tiempo. A continuación, retirar y enfriar hasta su uso.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pimienta De Cayena

Mostaza De Dijon

Azúcar Morena

Salsa De Tomate

Vinagre

Salsa

Equipo que necesitarás

Olla

Tazón

Para el frote de especias: En un tazón, mezcle la sal, la mostaza molida, el pimentón, la pimienta negra, la pimienta de cayena, la pimienta blanca, el condimento de mariscos y el comino con una cuchara. Después de mezclar, mantener seco y cubierto.

Ingredientes que necesitarás

Frote De Condimento Seco

Pimienta De Cayena

Mostaza En Polvo

Pimienta Negra

Pimienta Blanca

Pimentón

Comino

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Para preparar las costillas, retire la piel plateada de la parte inferior de las costillas. Luego frote uniformemente cada rejilla con 1/4 taza de la mezcla de especias en la parte superior e inferior. Envuelva cada estante en papel de plástico y guárdelo toda la noche en el refrigerador o refrigerador.

Ingredientes que necesitarás

Frote De Condimento Seco

Refrigerador

Costilla

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Para fumar las costillas, calienta un ahumador con nuez pecana u otra madera de fruta, llevando el ahumador o la fosa a 165 grados F y manteniendo la temperatura. Una vez obtenida la temperatura, retire el plástico y coloque las costillas en el ahumador durante 4 horas, manteniendo la cocción en este punto. Las costillas deben cocinarse, pero no caerse del hueso.

Ingredientes que necesitarás

Fruta

Pacanas

Hueso

Costilla

Para glasear las costillas, sácalas del hoyo y glasea cada rejilla con 1/2 taza de la salsa BBQ. Luego, vuelva a la fosa durante 30 a 40 minutos. Una vez más, retire y glasee con 1/2 taza de salsa adicional y termine durante los últimos 20 minutos en el hoyo. Después del segundo glaseado y la cocción final, retire las costillas del hoyo. Deje reposar durante 5 minutos, luego corte en secciones de hueso simples o dobles y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Barbacoa