Costillas a La Parrilla

Name: Costillas a La Parrilla
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kilogramos costillas de ternera con hueso, recortadas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas de azúcar morena; 397 Nueces del tipo que quieras (picadas) lata de tomates cortados en cubitos, sin escurrir; 0 (puede ser o desnatar) 1 jalapeño fresco entero; 2 (puede ser o desnatar) 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 3 cucharadas de pepinillos encurtidos finamente picados; 2 dientes de ajo picados; 1 (puede ser o desnatar) jengibre molido; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Cereal Crispix, triturado; 0 (puede ser o desnatar) Humo líquido, opcional; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebollas, finamente picadas; 0 (puede ser o desnatar) orégano seco; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos

Las costillas a la parrilla pueden ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Una porción contiene 525 calorías, 42g de proteína, y 25g de grasa. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta 3 3.77 por porción. Esta receta de Taste of Home tiene 8 abanicos. Una mezcla de salsa de chile, azúcar morena, jengibre molido y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 50 minutos. Con una cuchara puntuación de 78%, este plato es bastante bueno. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Costillas a la Barbacoa, Costillas a La Parrilla, y Costillas Asiáticas a la Parrilla.

Instrucciones

Coloque las costillas en un horno holandés; agregue agua para cubrir por 2 pulgadas. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento, sin tapar, durante 1-1/2 a 2 horas o hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Entrenador De Pep Clasificado 200-actual

Equipo que necesitarás

1 Libra De Muslos De Pollo

Mientras tanto, en una cacerola, saltee las cebollas y el ajo en aceite hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

1 Naranja, Ralladura

20 Rodajas Finas De Calabacín

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agregue los ingredientes restantes y deje hervir. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento, sin tapar, durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Escurre las costillas. Acomódelos en una sartén para asar y rocíe con salsa barbacoa. Ase a la parrilla de 4 a 5 pulgadas. del fuego durante 5-10 minutos por cada lado o hasta que la salsa esté burbujeante.

Ingredientes que necesitarás

Chiles Verdes Enlatados Picados** (3 Cucharaditas De Salsa Verde

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Entrenador De Pep Clasificado 200-actual

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Asar

Equipo

1 Libra De Muslos De Pollo

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Bandeja Para Asar

Ingredientes

Porciones:

2kilogramos

costillas de ternera con hueso, recortadas 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

de azúcar morena 397Nueces del tipo que quieras (picadas)

lata de tomates cortados en cubitos, sin escurrir 0(puede ser o desnatar)

1 jalapeño fresco entero 2(puede ser o desnatar)

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

3 cucharadas de pepinillos encurtidos finamente picados 2

dientes de ajo picados 1(puede ser o desnatar)

jengibre molido 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Cereal Crispix, triturado 0(puede ser o desnatar)

Humo líquido, opcional 2(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

cebollas, finamente picadas 0(puede ser o desnatar)

orégano seco 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos

Vino recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Pinot Noir, Merlot y Cabernet Sauvignon son mis mejores opciones para Costillas de Res. La carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. En general, los cortes más magros de carne de res combinan bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como pinot noir o merlot, mientras que los cortes más grasos pueden manejar un rojo intenso, como cabernet sauvingnon. Podrías probar Wild Horse Unbridled Pinot Noir. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 24 dólares por botella.

Caballo Salvaje Desenfrenado Pinot Noir

Este Pinot Noir desenfrenado tiene generosos aromas de cereza, mora y vainilla con sutiles notas saladas. Tiene cuerpo con sabores de frutas maduras y taninos flexibles, lo que lo convierte en una buena combinación para costillas de res estofadas al vino, champiñones Portobello a la parrilla o lomo de cerdo asado con glaseado balsámico de frambuesa. Ahora está delicioso y debería madurar bien en los próximos cinco años.