Corteza de Galleta con Astillas de Canela
Necesita un postre vegetariano? Corteza de galleta con chips de canela podría ser una receta increíble para probar. Una porción contiene 81 calorías, 1g de proteína, y 5g de grasa. Esta receta sirve 18 y cuesta 16 centavos por porción. 9 personas quedaron impresionadas con esta receta. Dirígete a la tienda y compra nueces, canela, chips de canela y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 9%. Esta partitura es mejorable. Recetas similares incluyen Pastel de Galletas de Bizcocho con Chips de Canela, Granola con Chips de Canela y Mantequilla para Galletas, y Bolas de Avena con Chips de Canela y Mantequilla para Galletas.
Instrucciones
Coloque la rejilla en la parte central inferior del horno y precaliente a 325 grados F. Alinee una bandeja para hornear de 13×18 pulgadas de alta resistencia con papel pergamino o una bandeja para hornear de Silpat.In en un tazón para mezclar, bate vigorosamente las claras de huevo hasta que estén muy espumosas o bátelas con una batidora de mano. Agregue gradualmente el azúcar, luego agregue la mantequilla derretida, el aceite y la vainilla hasta que quede suave.
Agregue la sal, el polvo de hornear y la canela, luego agregue la leche en polvo sin grasa y la harina. Revuelva hasta que quede suave.Vacíe la masa en la bandeja forrada para galletas y extiéndala lo más finamente posible con la parte posterior de una cuchara o un raspador.Esparce las virutas de canela y las pacanas por encima.
Hornear en el centro inferior del horno durante 20 minutos, comprobando a los 17 minutos. Los bordes deben ser marrones pero no quemados.
Retirar del horno. Con un cortador de pizza o un cuchillo, córtalo inmediatamente en trozos sin separarlo (¡cuidado si estás usando un Silpat!- quieres fragmentos, similares a los que obtendrías si hicieras maní quebradizo. Cubra con una hoja de papel de aluminio y vuelva al horno durante otros 8 minutos.
Deje enfriar durante 5 minutos en una bandeja para hornear, luego levante cuidadosamente las piezas y transfiéralas a una rejilla de alambre para que se enfríen y estén crujientes.Si te quedan unos trozos gruesos y masticables, devuélvelos al horno y hornéalos a 250 por 20 minutos, luego vuelve a enfriar. Si su masa es lo suficientemente delgada la primera vez, no debería necesitar el segundo horneado.