Cordero Griego sobre Berenjena Asada

Name: Cordero Griego sobre Berenjena Asada
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Europea, Griega
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1 loncha de queso de cabra; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 taza de queso feta desmenuzado; 2 (invierno) menta fresca picada; 2 dientes de ajo picados; 0 (puede ser o desnatar) pimienta de jamaica molida; 1 (puede ser o desnatar) canela molida; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) cordero magro molido; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 822 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates pequeños cortados en cubitos, sin escurrir; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Cordero griego sobre Berenjena asada podría ser solo el Mediterraneo receta que está buscando. Para $2.18 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 porciones con 317 calorías, 19g de proteína, y 18g de grasa cada. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y primitivo dieta. Funciona mejor como plato principal, y se hace en torno a 45 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Mis Recetas. Si tienes sal, cebolla, tomates pequeños cortados y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar la canela molida, puede seguir este plato principal con el Torceduras de Canela como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 42%, lo cual es bastante bueno. Tratar Salsa de berenjena asada Con Yogur Griego, Cordero Asado Griego, y Cordero Asado Griego para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

Corte las berenjenas en rodajas de 1/2 pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Coloque 18 rebanadas en una bandeja para hornear grande recubierta con aerosol para cocinar. Cubra ligeramente la berenjena con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Berenjenas

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Corte las rodajas de berenjena restantes en cubos de 1/2 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Hornee las rodajas de berenjena a 350 por 33 minutos o hasta que estén ligeramente doradas, volteándolas una vez.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Equipo que necesitarás

Horno

Mientras hornea la berenjena, caliente una sartén antiadherente grande cubierta con aerosol para cocinar a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Berenjenas

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la berenjena en cubos y saltee durante 7 minutos o hasta que esté tierna y ligeramente dorada.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Retire la berenjena de la sartén; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el cordero, la cebolla y el ajo a la sartén; cocine durante 8 minutos o hasta que el cordero esté dorado, revolviendo para que el cordero se desmenuce.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Cordero

Equipo que necesitarás

Sartén

Escurrir la mezcla; volver a la sartén.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la canela y los siguientes 3 ingredientes; cocine 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Canela

Agregue los tomates y la berenjena en cubos; reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 3 minutos. Agrega la menta. Vierta la salsa sobre las rodajas de berenjena asadas. Cubra uniformemente con queso.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Tomate

Queso

Salsa

Menta

Equipo

Horno

Bandeja Para Hornear

Sartén

Ingredientes

Porciones:

1(puede ser o desnatar)

3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

1 loncha de queso de cabra 57Nueces del tipo que quieras (picadas)

1/2 taza de queso feta desmenuzado 2(invierno)

menta fresca picada 2

dientes de ajo picados 0(puede ser o desnatar)

pimienta de jamaica molida 1(puede ser o desnatar)

canela molida 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

cordero magro molido 2966 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla picada 822Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates pequeños cortados en cubitos, sin escurrir 0(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Vino recomendado: Agiorgitiko, Assyrtiko, Moschofilero

Agiorgitiko, Assyrtiko y Moschofilero son mis mejores selecciones para griego. Si te apetece ir griego con tu comida griega, assyrtiko y moschofilero son vinos blancos encantadores para maridar con pollo, mariscos, etc. Agiorgitiko es un rojo con cuerpo adecuado para carnes asadas y cordero. Uno de los vinos que puedes probar es Skouras Saint George Agiorgitiko. Tiene 4,1 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 18 dólares.