Cordero con Romero y Oporto
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el cordero con Romero y Oporto. Una porción de este plato contiene aproximadamente 294g de proteína, 77g de grasa y un total de calorías de 1995. Esta receta sirve 2. Para $El 24,57 por porción, esta receta cubiertas 62% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Si tienes romero, diente de ajo gordo, oporto rubí y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta partitura es sólida. Tratar Chuletas de Cordero con Romero y Salsa de Oporto, Pollo al Romero y al Higo con Oporto, y Carne de Cerdo al Romero con Salsa de Oporto de Bayas para recetas similares.
Instrucciones
Mezcle el aceite y la salsa inglesa en un tazón, luego unte esto sobre los filetes, ya sea con una brocha de pastelería o sumergiendo los filetes directamente en el tazón.
Caliente una sartén de base gruesa a fuego medio-alto y cocine los filetes durante aproximadamente 3 minutos por lado, dependiendo del grosor del filete y de cómo le guste. Si prefiere usar solomillo de cordero deshuesado o ruiditos, le aconsejo 2 por persona y menos tiempo para cocinarlos.
Envuelva los filetes en papel de aluminio para que descansen en un plato caliente o en un lugar cálido, mientras prepara la salsa. Con la sartén todavía al fuego, pero baja, agregue la mantequilla y deje que se derrita, luego corte finamente las agujas de la ramita de romero y agréguelas a la sartén.
Pelar y triturar o picar el diente de ajo y agregarlo a la sartén, luego verter el oporto, dejando que chisporrotee y reduzca ligeramente. Desenvuelva los filetes y agregue los jugos del paquete de papel de aluminio a la salsa. Coloca los filetes en platos para servir y rocíalos con la salsa.