Coliflor Gratinada con Pan Rallado de Ajo
Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba el Gratinado de Coliflor con Pan Rallado de Ajo. Una porción contiene 262 calorías, 8g de proteína, y 15g de grasa. Para $1.43 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Una mezcla de pan rallado, parmesano, manzanas granny Smith y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 46%. Esta partitura es sólida. Tratar Pasta con Ajo, Cebolletas, Coliflor y Pan rallado, Coliflor Cheddar Gratinada con Ajo Asado, y Brócoli-Queso Rallado Gratinado con Pan Rallado de Centeno para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 375 grados F.
Calienta una olla grande de fondo grueso a fuego lento.
Añadir el aceite de oliva, las manzanas, las cebollas y el curry. Sazone ligeramente con sal y pimienta. Cocine a fuego lento hasta que las manzanas y las cebollas estén tiernas y translúcidas, de 3 a 5 minutos.
Coloque una cesta de vapor sobre una olla con agua hirviendo (o, si tiene una olla, simplemente use esa) y cocine al vapor los trozos de coliflor hasta que estén tiernos, de 8 a 10 minutos. Mientras la coliflor todavía está caliente, agréguela a la olla con la mezcla de manzana y cebolla y revuelva para mezclar. Deje que las verduras se cuezan a fuego lento suavemente en la estufa hasta que estén tiernas pero mantengan su forma, de 15 a 20 minutos. Si no hay suficiente líquido, agregue un poco de agua a la olla para que nada se queme mientras se cocina. Agregue la crema y deje que la mezcla "descanse" en la estufa con el fuego apagado, de 5 a 10 minutos. Pruebe y ajuste el condimento, si es necesario.
Preparar la cobertura: En una sartén mediana, derretir la mantequilla y agregar el ajo. Cocine por 1 minuto, revolviendo y sazone con sal.
Agregue el ajo en polvo y el pan rallado y revuelva para mezclar.
Vierta la mezcla de coliflor en un plato gratinado y cubra con la mitad del pan rallado.
Coloque en el horno y hornee hasta que esté caliente y burbujeante, de 10 a 15 minutos.
Retirar y cubrir con el queso parmesano y el resto del pan rallado.