Col de Napa en Escabeche con Ciruelas Umeboshi

Name: Col de Napa en Escabeche con Ciruelas Umeboshi
Prep time: 1 d 1 h
Cook time: 1 d 1 h
Total time: 1 d 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas sal kosher; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mirin (vino de arroz dulce japonés); 1 kilogramos Col napa, cortada a la mitad longitudinalmente, con corazón y cortada transversalmente en tiras de 1 pulgada de ancho; 6 ciruelas umeboshi, sin hueso y picadas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre de arroz (sin sazonar)

La col de Napa en escabeche con ciruelas Umeboshi podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 1g de grasa y un total de 111 calorías. Para $1.76 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Una mezcla de sal kosher, vinagre de arroz, col de napa y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 39%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Col de Napa en Escabeche, Repollo de Napa En Escabeche Picante Chino, y Ensalada de Repollo Napa para recetas similares.

Instrucciones

Transfiera la col a un tazón grande y separe las hojas, luego mezcle con sal kosher.

Ingredientes que necesitarás

Sal Kosher

Col

Equipo que necesitarás

Tazón

Dejar reposar a temperatura ambiente, revolviendo ocasionalmente, 1 hora.

Mezcle las ciruelas umeboshi, el mirin y el vinagre de arroz en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Arroz

6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos

Ciruela

Equipo que necesitarás

Tazón

Enjuague la col con agua fría en un colador y escurra.

Ingredientes que necesitarás

Col

Agua

Equipo que necesitarás

Colador

Apriete firmemente 1 puñado de repollo varias veces para eliminar el exceso de agua y transfiéralo al tazón limpio. Repetir con el resto de la col. Agregue la mezcla de umeboshi, luego enfríe, tape, revolviendo una o dos veces, al menos 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Col

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

La col en escabeche se puede enfriar hasta 3 semanas.

Ingredientes que necesitarás

Col