Coctel de Vieira y Camarones de Verano

Name: Coctel de Vieira y Camarones de Verano
Prep time: 17 min
Cook time: 17 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jugo de almejas y tomate (recomendado: Clamato); 3 (invierno) cilantro fresco picado; 1 1 libra de calabacín, salsa picante embotellada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Cereal Crispix, triturado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de lima fresco; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla roja finamente picada; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) vieiras marinas, (6 a 8); 1 1 libra de calabacín, chile serrano sin semillas y finamente picado, de aproximadamente 1/2 chile serrano; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones pequeños cocidos, sin cáscara, desvenados y sin colas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Galletas saladas o chips de tortilla, para servir

La vieira de verano y el Coctel de camarones podrían ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 14g de proteína, 7g de grasa y un total de 220 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.92 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Unas pocas personas hicieron esta receta, y 28 dirían que fue en el lugar. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Si tienes vieiras de mar jumbo, salsa de tomate, sal y pimienta, y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Pastel de Ángel de Lima con Glaseado de Lima y Pistachos como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Con una espátula puntuación de 46% este plato es bastante bueno. Recetas similares incluyen Coctel de Vieira y Camarones de Verano, COCTEL DE CAMARONES, y Coctel De Camarones (Cóctel De Ceviche De Camarones al Estilo Colombiano).

Instrucciones

Ponga a hervir una olla grande de agua con sal.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue las vieiras y cueza suavemente hasta que estén cocidas a fuego lento, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Escurrir bien y enfriar durante unos 30 minutos, o hasta toda la noche.

Mezcle las cebollas, el jugo de almejas y tomate, la salsa de tomate, el jugo de lima, el cilantro, el serrano y la salsa picante en un tazón grande hasta que estén bien incorporados. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Jugo De Tomate

Zumo De Lima

Salsa Picante

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Salsa De Tomate

Cebolla

Equipo que necesitarás

Tazón

Cortar en cuartos las vieiras frías.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Agregue las vieiras y los camarones en cuartos en la mezcla de salsa de cebolla y revuelva suavemente para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Camarones

Cebolla

Salsa

Divida entre 4 vasos (6 onzas).

Sirva con galletas saladas o chips de tortilla.

Ingredientes que necesitarás

Chips De Tortilla

Galletas Saladas

Equipo

Olla

Tazón

Ingredientes

Porciones:

596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

jugo de almejas y tomate (recomendado: Clamato)3(invierno)

cilantro fresco picado 11 libra de calabacín,

salsa picante embotellada 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Cereal Crispix, triturado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zumo de lima fresco 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla roja finamente picada 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

vieiras marinas, (6 a 8)11 libra de calabacín,

chile serrano sin semillas y finamente picado, de aproximadamente 1/2 chile serrano 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

camarones pequeños cocidos, sin cáscara, desvenados y sin colas 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Galletas saladas o chips de tortilla, para servir

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir son mis mejores opciones para vieiras. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. El Antica Chardonnay (Mountain Select) con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 29 dólares por botella.