Cocina el libro: Palomitas de maíz y uvas de chocolate

Necesita un hor d'oeuvre sin gluten y sin lácteos? Cocina el libro: Palomitas de maíz y uvas de chocolate podrían ser una súper receta para probar. Para 53 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 5g de grasa y un total de 131 calorías. Esta receta sirve 12. Esta receta es típica de la cocina americana. Esta receta es del agrado de 3 amantes de la comida y cocineros. Dirígete a la tienda y compra un porcentaje de chocolate semidulce, pistachos, cacao en polvo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 21%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Cocina el Libro: Endivias, Manzanas y Uvas, Cocina el Libro: La Mejor Mousse de Chocolate, y Cocina el Libro: Chocolate Delicioso para recetas similares.
Instrucciones
Coloque las palomitas de maíz en un tazón lo suficientemente grande para mezclarlas fácilmente o divídalas entre dos tazones enormes. Forrar dos bandejas para hornear con alfombrillas para hornear Silpat o papel pergamino.
Agregue lentamente el chocolate derretido, aproximadamente un cuarto a la vez, a las palomitas de maíz, doblando el chocolate en las palomitas de maíz con una espátula, raspando cuidadosamente los lados del tazón para cubrir todas las piezas de manera uniforme.
Esparce las palomitas de maíz en las sartenes preparadas.
Cuando el chocolate empiece a cuajar, usa un colador pequeño para espolvorear el cacao en polvo, poco a poco, sobre la superficie. Revuelva con cuidado mientras tamiza, rompiendo las palomitas en racimos. Continúe agregando cacao hasta que todos los granos estén bien recubiertos.
Cubra con envoltura de plástico; refrigere por unos 20 minutos o hasta que el chocolate esté listo.
Retire del refrigerador y guárdelo en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta 2 días. Para servir, coloque en un tazón; espolvoree con pistachos si lo desea.
Seque bien las uvas; colóquelas en un tazón lo suficientemente grande para mezclarlas fácilmente. Cubra una bandeja para hornear con una estera para hornear Silpat o papel pergamino.
Agregue el chocolate a las uvas aproximadamente 1 cucharada a la vez, revolviendo bien con una espátula, raspando cuidadosamente los lados del tazón y doblando el centro de las uvas para cubrirlas de manera uniforme.
Cuando el chocolate empiece a cuajar, usa un colador pequeño para espolvorear el cacao en polvo, poco a poco, sobre la superficie. Mezcle o revuelva suavemente las uvas mientras tamiza, continúe agregando cacao hasta que todas las uvas estén bien recubiertas y separadas.
Extender en una sábana preparada.
Cubra con envoltura de plástico; refrigere hasta que el chocolate esté listo o hasta 1 día.
Vino recomendado: Rosa Brillante, Cava
El rosado espumoso y el Vino espumoso son mis mejores opciones para las palomitas de maíz. Si está sirviendo una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. El rosado espumoso Markus Huber con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 16 dólares por botella.
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Rosa Espumosa Markus Huber
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