Cocina el Libro: Oreos sin Gluten

Name: Cocina el Libro: Oreos sin Gluten
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (1 barra) mantequilla fría, cortada en ocho trozos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas de azúcar impalpable; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas almidón; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Cacao en polvo de proceso holandés; 1 (Keebler); 1 colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 2 (invierno) Aceite vegetal, para untar y freír.; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de arroz blanco; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de arroz dulce; 1 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 4 (invierno) manteca vegetal (si no tolera la manteca, use 4 cucharadas de mantequilla); 3 (invierno) pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Cocinar el libro: Oreos sin Gluten es un sin gluten y vegetariano postre. Esta receta hace 24 porciones con 134 calorías, 1g de proteína, y 6g de grasa cada. Para 19 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Dirígete a la tienda y compra cacao en polvo de proceso holandés, harina de arroz, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Mucha gente hizo esta receta, y 233 dirían que llegó al punto. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 11%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Galletas de Piñones sin Gluten del Libro de Cocina del Gran Cañón, Budín de Dátiles y Piñones sin Gluten del Libro de Cocina del Gran Cañón, y Oreos Caseros Sin Gluten.

Instrucciones

En el tazón de un procesador de alimentos, combine los ingredientes secos. Pulso para combinar.

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Tazón

Agregue la mantequilla fría y pulse hasta que no queden trozos grandes de mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Añadir el huevo y la leche. Mezcle hasta que se forme una masa. (La masa debe formar una bola y" girar " alrededor del tazón del procesador de alimentos. Si la masa está seca, agregue de 1 a 2 cucharaditas de leche y mezcle para formar una masa.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Leche

Huevo

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Tazón

Dividir la masa por la mitad y pat cada mitad en una ronda. Envuelva cada masa firmemente en una envoltura de plástico. Enfríe la masa durante 4 horas o durante la noche.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Precalentar el horno a 350 ° F. Forrar dos bandejas para hornear con papel pergamino. Reservar la sartén.

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Horno

Sartén

Retire la masa del refrigerador. Haga harina de arroz blanco en la encimera y extienda la masa hasta un grosor de 1/8 de pulgada. (Recuerde, estará intercalando dos galletas juntas. No querrás que las galletas individuales sean demasiado gruesas.)

Ingredientes que necesitarás

Harina De Arroz Blanco

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Pasta

Rollo

Corta la masa en rodajas con un cortador de galletas de 1 1/2 pulgada. (Si tienes un cortador de galletas estriado, úsalo. Hará que la galleta se parezca más a una Oreo.)

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Pasta

Galletas Oreo

Equipo que necesitarás

Cortador De Galletas

Coloque la masa en una bandeja para hornear preparada, separando las galletas aproximadamente a dos pulgadas de distancia.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Pasta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee de 10 a 12 minutos o hasta que las galletas estén aromáticas. (Las galletas se verán "secas" y olerán muy a chocolate.)

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Equipo que necesitarás

Horno

Transfiera las galletas a una rejilla para que se enfríen completamente.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Para el relleno: En un tazón pequeño, mezcle todos los ingredientes hasta que estén suaves. (Use velocidad media-alta en mezcladores manuales y de pie.)

Ingredientes que necesitarás

Crema