Cocina el Libro: Media Luna de Calabaza con Mantequilla, Sésamo y Sal

Name: Cocina el Libro: Media Luna de Calabaza con Mantequilla, Sésamo y Sal
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilogramos calabaza de bellota o kabocha; 2 (puede ser o desnatar) sal kosher; 2 (puede ser o desnatar) agua de azahar (o 1/4 de cucharadita de ralladura de limón y ralladura de naranja); 4 (puede ser o desnatar) canela molida, garam masla, curry en polvo o su propia mezcla de especias invernales; 8 (invierno) (1 barra) mantequilla sin sal

Cocinar el Libro: Media Luna de Calabaza con Mantequilla, Sésamo y Sal es un sin gluten, primario, apto para fodmap y vegetariano guarnición. Para 83 centavos por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 219 calorías, 3g de proteína, y 16g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Una mezcla de mantequilla, sal kosher, semillas de sésamo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 37%. Esta partitura no es tan espectacular. Tratar Medias Lunas de Dulce de Leche, Cocina el Libro: Vieiras Carbonizadas con Sal Marina Ahumada, y Medias Lunas de Polenta con Queso de Cabra Batido para recetas similares.

Instrucciones

Calienta el horno a 425 ° F, con una rejilla colocada en el centro del horno.

Equipo que necesitarás

Horno

Calentar la mantequilla en una sartén pequeña a fuego medio. Cuando la espuma de la mantequilla comience a disminuir, bate bien la canela u otras especias.

Ingredientes que necesitarás

Canela

Mantequilla

Especia

Equipo que necesitarás

Sartén

Batir

Retirar del fuego.

Corta cada calabaza por la mitad a lo largo y saca las semillas. Luego, corta cada mitad longitudinalmente en 3 rebanadas con forma de media luna de aproximadamente el mismo tamaño. Deberías tener 12 cuñas en total.

Ingredientes que necesitarás

Squash

Semillas

Coloque las medias lunas de calabaza, con la carne hacia arriba, en una bandeja para asar o hornear, unte con la mantequilla especiada y sazónelas con 1 cucharadita de sal.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Squash

Sal