Cocina el Libro: Fideos de Arroz con Brócoli Chino y Setas Shiitake
La receta Cocina el Libro: Fideos de Arroz con Brócoli Chino y Champiñones Shiitake podrían satisfacer su antojo chino alrededor 45 minutos. Para $2.13 por porción, tienes un plato principal para 4 personas. Una porción contiene 337 calorías, 14g de proteína, y 9g de grasa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de brócoli, aceite de canola, caldo de pollo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la maicena, puede seguir este plato principal con el Budín de Maicena de Chocolate como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Cocinar el Libro: Fettucine con Maíz, Bacon y Setas Shiitake, Cocina el Libro: Fideos de Langostinos y Arroz, La última Cena de Chui Lee Luk, y Fideos De Arroz Con Tofu Marinado Y Champiñones Shiitake.
Instrucciones
1
Cubra los fideos con agua muy caliente en un tazón grande y deje remojar 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás![1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara]()
1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara![Agua]()
Agua
1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara
AguaEquipo que necesitarás![Tazón]()
Tazón
Tazón2
Escurrir los fideos y reservar.
Ingredientes que necesitarás![1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara]()
1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara
1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara3
Mientras tanto, pon a hervir una olla grande de agua.
Ingredientes que necesitarás![Agua]()
Agua
AguaEquipo que necesitarás![Olla]()
Olla
Olla4
Agregue el brócoli; cocine hasta que esté tierno y crujiente, aproximadamente 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás![Brécoles]()
Brécoles
Brécoles6
Mezcle el tamari, la salsa de pescado, el vinagre, el azúcar y el caldo en un tazón pequeño; reserve.
Ingredientes que necesitarás![Salsa De Pescado]()
Salsa De Pescado![Vinagre]()
Vinagre![Tamari]()
Tamari![1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho]()
1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho![Azucarera]()
Azucarera
Salsa De Pescado.webp?size=32){kind=small}
Vinagre
Tamari
1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho
AzucareraEquipo que necesitarás![Tazón]()
Tazón
Tazón7
Caliente el aceite de canola en una sartén grande antiadherente o en un wok a fuego medio hasta que no se fume.
Ingredientes que necesitarás![Canola]()
Canola
CanolaEquipo que necesitarás![Sartén]()
Sartén![Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido]()
Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido
Sartén
Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido8
Agregue el jengibre, el ajo y las tapas de champiñones; cocine, revolviendo, hasta que los champiñones estén suaves, aproximadamente 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás![Seta]()
Seta![Ajo]()
Ajo![Jengibre]()
Jengibre
Seta
Ajo
Jengibre9
Agregue la mezcla de tamari a la sartén; cocine a fuego lento a fuego alto. Agregue la mezcla de maicena y cocine a fuego lento durante 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás![Almidón De Maíz]()
Almidón De Maíz![Tamari]()
Tamari
Almidón De MaízTamariEquipo que necesitarás![Sartén]()
Sartén
Sartén
Cebollas Verdes
Aceite De Sésamo
Hojuelas De Pimiento Rojo
Semillas De Sésamo
SalEquipo
Ingredientes
340Nueces del tipo que quieras (picadas)![Brócoli chino (también llamado gai lan), cortado en trozos de 2 pulgadas]()
Brócoli chino (también llamado gai lan), cortado en trozos de 2 pulgadas1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)![Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)]()
Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)2(puede ser o desnatar)![almidón de maíz mezclado con 2 cucharadas de agua fría]()
almidón de maíz mezclado con 2 cucharadas de agua fría1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)![jengibre fresco pelado picado, o más al gusto]()
jengibre fresco pelado picado, o más al gusto2![dientes de ajo picados]()
dientes de ajo picados1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas![caldo de pollo casero o bajo en sodio comprado en tiendas]()
caldo de pollo casero o bajo en sodio comprado en tiendas1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)![vinagre de vino de arroz (no experimentados)]()
vinagre de vino de arroz (no experimentados)4![cebolletas, solo partes blancas y verde pálido, cortadas en diagonal en trozos de 1 pulgada]()
cebolletas, solo partes blancas y verde pálido, cortadas en diagonal en trozos de 1 pulgada2(puede ser o desnatar)![aceite de sésamo tostado]()
aceite de sésamo tostado8![setas shiitake, sin tallo, con tapas en cuartos]()
setas shiitake, sin tallo, con tapas en cuartos11 libra de calabacín,![Regaliz amarillo y verde]()
Regaliz amarillo y verde3(invierno)![salsa de soja tamari baja en sodio]()
salsa de soja tamari baja en sodio1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)![Salsa de pescado tailandés (también llamada nam pla)]()
Salsa de pescado tailandés (también llamada nam pla)227Nueces del tipo que quieras (picadas)![fideos anchos (aproximadamente 3/8 pulgadas) u otros fideos de arroz]()
fideos anchos (aproximadamente 3/8 pulgadas) u otros fideos de arroz
Brócoli chino (también llamado gai lan), cortado en trozos de 2 pulgadas1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)
Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)2(puede ser o desnatar)
almidón de maíz mezclado con 2 cucharadas de agua fría1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)
jengibre fresco pelado picado, o más al gusto2
dientes de ajo picados1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas
caldo de pollo casero o bajo en sodio comprado en tiendas1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)
vinagre de vino de arroz (no experimentados)4
cebolletas, solo partes blancas y verde pálido, cortadas en diagonal en trozos de 1 pulgada2(puede ser o desnatar)
aceite de sésamo tostado8
setas shiitake, sin tallo, con tapas en cuartos11 libra de calabacín,
Regaliz amarillo y verde3(invierno)
salsa de soja tamari baja en sodio1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)
Salsa de pescado tailandés (también llamada nam pla)227Nueces del tipo que quieras (picadas)
fideos anchos (aproximadamente 3/8 pulgadas) u otros fideos de arrozDificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud24
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