Cocina el Libro: Alitas "Rojas Cocidas" Estofadas, al Estilo de Shanghái

Cocina el libro: Las alitas "Rojas Cocidas" estofadas, al estilo de Shanghái, podrían ser justo el hor d'oeuvre que estás buscando. Esta receta hace 24 porciones con 150 calorías, 9g de proteína, y 8g de grasa cada. Para 64 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes copos de chile, alitas de pollo, salsa de soja y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Esta receta es del agrado de 2 amantes de la comida y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 17%. Esta puntuación no es tan excelente. Recetas similares incluyen Cocina el Libro: Verduras Estofadas al Estilo Marroquí, Cocina el Libro: Boston A Tope Cocinado Como Jamón, y Cook the Book: Las Mejores Alitas americanas de la historia.

Instrucciones

Corta las puntas de las alas y guárdalas para hacer caldo.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Corta las alas por la mitad a través de la articulación. En un tazón grande, combine todos los ingredientes restantes.

Ingredientes que necesitarás

Alitas De Pollo

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque una sartén profunda de 12 pulgadas a fuego medio.

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir la mezcla de vino tinto y llevar a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Vino Tinto

Añadir las alitas de pollo. Llevar a ebullición baja, tapar, bajar el fuego y hervir a fuego lento hasta que las alas se ablanden, unos 30 minutos. Revuelva de vez en cuando. Esto se puede hacer 24 horas antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Alitas De Pollo

Para servir, llevar las alas y la salsa a ebullición baja. Cocine hasta que casi toda la salsa se evapore y forme un glaseado alrededor de las alas.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Alitas De Pollo

Servir.

Equipo

Tazón

Sartén

Ingredientes

Porciones:

1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 taza de batatas cocidas 24

alitas de pollo 3pulgada

lata de refresco de crema dietética 6clavo

ajo picado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

jengibre picado 2(invierno)

salsa hoisin 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

ralladura de naranja 11 libra de calabacín,

copos de chile rojo triturados 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

semillas de apio en polvo 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

salsa de soja oscura

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Rosa Brillante, Cava

Las alitas de pollo se pueden combinar con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. La carne blanca se combina típicamente con vino blanco para no dominar el sabor de la carne, por lo que el chardonnay y el sauvignon blanc son opciones seguras. El pollo preparado con salsa de tomate o, desde luego, con salsa de vino tinto puede y debe servirse con un tinto como un pinot noir. Podrías probar Lapis Luna Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 4.7 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 13 dólares por botella.