Cocina Animada: Cuadrados de Pastel de Queso con Chocolate y Naranja

Name: Cocina Animada: Cuadrados de Pastel de Queso con Chocolate y Naranja
Prep time: 12 h
Cook time: 12 h
Total time: 12 h
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) jarabe de maíz ligero; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso crema, suavizado; 128 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate negro de buena calidad, picado; 4 grande huevos, a temperatura ambiente; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 1 1 libra de calabacín, ralladura de naranja recién rallada; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso ricotta de leche entera, a temperatura ambiente; 6 (invierno) mantequilla sin sal, cortada en trozos; 315 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas galletas de chocolate trituradas o galletas de oblea

Esta receta sirve 12 y cuesta 1 1.17 por porción. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 413 calorías, 8g de proteína, y 27g de grasa por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 12 horas. 86 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Dirígete a la tienda y compra galletas de oblea, queso ricotta de leche entera, chocolate y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 25%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Cocina Animada: Pastel de Chocolate Nocino, Cocina animada: Batido de Oporto, Chocolate y Mora, y Cocina Animada: Zanahorias Glaseadas con Bourbon.

Instrucciones

Calentar el horno a 350°. Cubra la sartén de 8"x8" con papel de aluminio y cubra con aceite en aerosol o mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Horno

Sartén

Combine las migas de chocolate, la ralladura de naranja y la mantequilla en un tazón pequeño hasta que la mezcla se junte fácilmente cuando se presiona en la palma de la mano. Presione en el fondo de la sartén preparada.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Naranja

Chispitas En Forma De Corazón

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Tazón

Sartén

Hornear la corteza durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Horno

Deja enfriar.

Batir el ricotta en la batidora eléctrica hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Queso Ricotta

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Agregue el queso crema y el azúcar; bata hasta que quede esponjoso.

Ingredientes que necesitarás

Queso Crema

Azucarera

Agregue el orangecello y la ralladura; agregue los huevos de uno en uno, batiendo bien entre cada adición. Raspe el tazón según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta el relleno en la corteza y coloque la sartén en un plato más grande o en una sartén para asar para un baño de agua.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Vierta agua caliente en la sartén más grande hasta la mitad del lado de la sartén para pasteles de queso.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Hornee durante 1 hora o hasta que el pastel de queso se agite ligeramente cuando se agita.

Equipo que necesitarás

Horno

Enfriar en una rejilla de enfriamiento de alambre durante 1 hora. Refrigere hasta que el pastel de queso esté frío, al menos 8 horas o toda la noche.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Caliente todos los ingredientes del glaseado en baño maría sobre agua hirviendo suavemente. Revuelva hasta que se derrita y se combine.

Ingredientes que necesitarás

Esmalte

Agua

Equipo que necesitarás

Caldera Doble

Vierta sobre el pastel de queso frío, la sartén inclinada para cubrir. Refrigere sin tapar durante 30 minutos.

Equipo que necesitarás

Sartén

Corte el pastel de queso en cuadrados, con un cuchillo de limpieza entre cada rebanada para obtener bordes limpios.

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

jarabe de maíz ligero 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

queso crema, suavizado 128Nueces del tipo que quieras (picadas)

chocolate negro de buena calidad, picado 4grande

huevos, a temperatura ambiente 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee 11 libra de calabacín,

ralladura de naranja recién rallada 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

queso ricotta de leche entera, a temperatura ambiente 6(invierno)

mantequilla sin sal, cortada en trozos 3156 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

galletas de chocolate trituradas o galletas de oblea

Vino recomendado: Jerez En Crema, Madeira, Prosecco

Crema de jerez, Madeira y Prosecco son mis mejores opciones para las galletas. El Prosecco burbujeante dulce no supera las galletas simples de azúcar o de mantequilla, un jerez de crema dulce complementa las galletas con especias, y las notas de nuez de Madeira combinan a la perfección con las galletas con nueces. El jerez NV Solera Cream con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 17 dólares por botella.