Clafouti de Pera

Name: Clafouti de Pera
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 hasta 3 peras Bartlett firmes pero maduras; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado De azúcar impalpable; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Crema fresca; 3 extra grandes huevos a temperatura ambiente; 6 (invierno) harina para todo uso; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. sal kosher; 1 1 libra de calabacín, ralladura de limón (2 limones); 2 (invierno) brandy de pera (recomendado: Poire William); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mantequilla sin sal, a temperatura ambiente; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. extracto puro de vainilla

El Clafouti de pera podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de postres. Esta receta sirve 8 y cuesta 86 centavos por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 4g de proteína, 22g de grasa y un total de 330 calorías. 251 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de harina, azúcar de confitería, ralladura de limón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 21%, lo cual es bastante malo. Tratar Clafouti de Pera, Clafouti de Pera, y Clafouti de Pera para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precalienta el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Unta con mantequilla una fuente redonda para hornear de 10 x 3 x 1 1/2 pulgada y espolvorea el fondo y los lados con 1 cucharada de azúcar granulada.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Batir los huevos y el 1/3 de taza de azúcar granulada en el tazón de una batidora eléctrica equipada con el accesorio de paleta a velocidad media-alta hasta que esté ligero y esponjoso, aproximadamente 3 minutos. A baja velocidad, mezcle la harina, la crema, el extracto de vainilla, la ralladura de limón, la sal y el brandy de pera. Dejar reposar durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Extracto De Vainilla

Ralladura De Limón

2 Pizcas De Clavo Molido

Crema

Harina Para Todo Uso

Huevo

Pera

Sal

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Mientras tanto, pelar, cortar en cuartos, sacar el núcleo y cortar en rodajas las peras. Coloque las rebanadas en una sola capa, ligeramente desplegadas, en la fuente para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Pera

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Vierta la masa sobre las peras y hornee hasta que la parte superior esté dorada y la crema esté firme, de 35 a 40 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Flan