Chutney de Arándano, Pera y Jengibre
Necesita un condimento vegano y sin gluten? El chutney de arándano, Pera y jengibre podría ser una gran receta para probar. Esta receta sirve 3 porciones con 533 calorías, 2g de proteína, y 0g de grasa cada. Para $2.29 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra pimienta, cebolla, azúcar moreno dorado y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 38%. Esta partitura no es tan estupenda. Tratar Chutney de arándano, Pera y Jengibre, de ' Bon Appétit, Chutney Triple de Jengibre y Pera, y El Ingrediente Secreto (Arándano): Chutney de Arándano con Naranja y Jengibre Cristalizado para recetas similares.
Instrucciones
Combine el vinagre de sidra de manzana, la cebolla, el jengibre, la cáscara de limón, la cáscara de naranja, los trozos de canela, el pimiento rojo triturado y los clavos de olor molidos en una cacerola grande y pesada. Hierva la mezcla hasta que se reduzca a 1 1/2 tazas, aproximadamente 10 minutos.
Agregue los arándanos, el azúcar morena y las peras; revuelva a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva. Reduzca el fuego a medio-bajo; tape y cocine a fuego lento hasta que las peras estén muy tiernas, las bayas colapsen y los sabores se mezclen, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 30 minutos.
Retirar del fuego; desechar los trozos de canela en rama. Usando el triturador de patatas, triturar la mezcla en forma gruesa.
Transfiera el chutney a un tazón y enfríe. HACER CON ANTICIPACIÓN: Se puede hacer con 3 días de anticipación. Tapar y enfriar. Llevar a temperatura ambiente antes de servir.