Churrasco al Estilo Nicaragüense
El churrasco al estilo nicaragüense podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 869 calorías, 52g de proteína, y 71g de grasa por porción. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta 8 8.77 por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tiene hojas de laurel, aceite de oliva, chiles jalapeños y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 21 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta partitura es sólida. Tratar Gallo Pinto Nicaragüense, Gallopinto (Arroz y Frijoles Nicaragüenses), y Salpicón (Carne Picada Nicaragüense) para recetas similares.
Instrucciones
Para hacer el chimichurri, combine el ajo, las hojas de laurel, los jalapeños y la sal en un mortero y triture con un mortero hasta que se forme una pasta suave (o puede hacer un puré con una pequeña cantidad de vinagre en una licuadora).
Transfiera a un tazón para mezclar y agregue los parsleys y el orégano.
Agregue el vinagre y el aceite de oliva hasta que estén bien combinados. Reservar.
Prepara un fuego medio caliente en la parrilla.
Corta la carne y retira cualquier piel plateada.
Cortar en 2 rondas de 1/2 pulgada de grosor. Toma el cuchillo para deshuesar y córtalo con un movimiento circular para que cada ronda se convierta en una tira larga y plana. Luego, con un mazo de carnicero, golpea ligeramente la carne. Sazone cada tira generosamente con sal y pimienta a cada lado.
Engrase ligeramente la rejilla y coloque la carne en la rejilla. La parrilla durante 3 minutos por cada lado por medio raro.
Transfiera la carne a un plato para servir.
Servir con el chimichurri al lado.
Fotografía por Rodney Weidland