Chuletas de Cerdo en Escabeche con Patatas y Repollo

Name: Chuletas de Cerdo en Escabeche con Patatas y Repollo
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. especias para encurtir, o al gusto; 1 cabeza pequeña col, picada; 397 Nueces del tipo que quieras (picadas) Trozos de verduras del tamaño de un bocado; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. hierba seca de eneldo, o al gusto; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta negra molida al gusto; 4 chuletas de cerdo; 4 grande patatas rojas, picadas; 1 1 libra de calabacín, vinagre blanco, o según sea necesario; 2 (invierno) vinagre blanco

Chuletas de cerdo en escabeche con Patatas y Repollo es un sin gluten, sin lácteos, apto para fodmap y entero 30 receta para 4 personas. Para $2.49 por porción, esta receta cubiertas 39% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Este plato principal tiene 423 calorías, 37g de proteína, y 10g de grasa por porción. Dirígete a la tienda y recoge sal y pimienta molida, caldo de res, vinagre y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para consumir el repollo, puede seguir este plato principal con el Repollo Que Sabe A Postre! como postre. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 82%. Esta puntuación es impresionante. Tratar Chuletas de Cerdo con Col Lombarda, Chuletas De Cerdo Con Col Lombarda, y Chuletas De Cerdo Con Tocino Y Repollo para recetas similares.

Instrucciones

Coloque la rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor y precaliente el asador del horno.

Equipo que necesitarás

Horno

Unte las chuletas de cerdo con 2 cucharaditas de vinagre blanco y espolvoree con 1/4 de cucharadita de eneldo, 1/4 de cucharadita de especias para encurtir, sal y pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre Blanco Destilado

Pimienta Negra

Chuletas De Cerdo

Eneldo

Sal

Coloca las chuletas de cerdo en una sartén para asar.

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén

Asa en el horno precalentado hasta que los jugos salgan claros y las chuletas estén doradas, de 4 a 8 minutos por lado.

Equipo que necesitarás

Horno

Rocíe las chuletas con 1 cucharadita más de vinagre y las chuletas a la mitad de la cocción. Un termómetro para carne de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa de una chuleta debe leer al menos 65 grados C (145 grados F).

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Carne

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Coloque el caldo de res, las papas y 1/4 taza de vinagre blanco en una cacerola, hierva, cubra y hierva durante 4 minutos. Agregue 1/4 cucharadita de eneldo, 1/4 cucharadita de especias para encurtir y repollo rallado; cubra y hierva por 4 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre Blanco Destilado

Caldo De Carne

Patata

Col

Eneldo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Escurra el líquido y agregue 2 cucharadas de vinagre a la mezcla de repollo. Sazone con sal y pimienta negra y sirva con chuletas de cerdo asadas.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Chuletas De Cerdo

Col

Vinagre

Equipo

Ingredientes

Porciones:

01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

especias para encurtir, o al gusto 1cabeza pequeña

col, picada 397Nueces del tipo que quieras (picadas)

Trozos de verduras del tamaño de un bocado 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

hierba seca de eneldo, o al gusto 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal y pimienta negra molida al gusto 4

chuletas de cerdo 4grande

patatas rojas, picadas 11 libra de calabacín,

vinagre blanco, o según sea necesario 2(invierno)

vinagre blanco

Vino recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Riesling

Las chuletas de cerdo funcionan muy bien con Pinot Noir, Chardonnay y Riesling. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza con miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. El Ghost Pines Sonoma County Monterey County Pinot Noir con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 28 dólares por botella.