Chuletas De Cerdo Calipso

Name: Chuletas De Cerdo Calipso
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 73 Nueces del tipo que quieras (picadas) de azúcar morena; 73 Nueces del tipo que quieras (picadas) de azúcar morena; 2 (invierno) jengibre fresco picado; 1 diente de ajo picado; 2 dientes de ajo picados; 170 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa de soja con bajo contenido de sodio; 1 pequeño cebolla picada; 140 Nueces del tipo que quieras (picadas) papaya pelada picada; 330 Nueces del tipo que quieras (picadas) piña fresca en cubos; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) chuletas deshuesadas de lomo de cerdo cada una); 1 pequeño pimiento rojo dulce, picado; 64 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre de arroz; 1 chile serrano, sin semillas y picado; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

La receta de chuletas de cerdo Calypso se puede preparar en aproximadamente 40 minutos . Esta receta sirve para 6 personas. Una porción contiene 264 calorías , 29 g de proteína y 5 g de grasa . Por $2.11 por porción , esta receta cubre el 21% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Taste of Home tiene 1 fans. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten y sin lácteos . Una mezcla de vinagre de arroz, salsa de soja, papaya y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Funciona bien como plato principal. En general, esta receta obtiene una puntuación cucharacular bastante buena del 56% . Pruebe las chuletas de cerdo Calypso , el lomo de cerdo Calypso y las chuletas de cerdo al horno con ajo + CHULETAS DE CERDO GRATIS para recetas similares.

Instrucciones

En una cacerola pequeña, combine los primeros seis ingredientes. Llevar a ebullición, revolviendo frecuentemente hasta que se disuelva el azúcar.

Ingredientes que necesitarás

Mezcla Para Pastel De Chocolate Comprada En La Tienda, Como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Horneada Según Las Instrucciones De La Caja

Equipo que necesitarás

Judías Verdes Y/o Judías Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Retirar del fuego; enfriar a temperatura ambiente.

Vierta 1 taza de marinada en una bolsa de plástico grande con cierre; agregue las chuletas de cerdo. Selle la bolsa y voltéela para cubrirla; refrigere durante la noche.

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo

Solomillo De Cordero Asado, Cortado En Cubos De 1 Pulgada

Equipo que necesitarás

Chocolate Para Hornear Semidulce De Panadería

Vierta el resto de la marinada en un tazón pequeño para rociar; cubra y refrigere.

Ingredientes que necesitarás

Solomillo De Cordero Asado, Cortado En Cubos De 1 Pulgada

Equipo que necesitarás

1-1/4 Tazas (5 Onzas) De Queso Suizo Rallado

En un tazón grande, combine los ingredientes de la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Equipo que necesitarás

1-1/4 Tazas (5 Onzas) De Queso Suizo Rallado

Dejar reposar a temperatura ambiente durante 1 hora.

Escurrir y desechar la marinada. Con unas pinzas de mango largo, humedezca una toalla de papel con aceite de cocina y cubra ligeramente la parrilla. Ase la carne de cerdo, tapada, a fuego medio o ase a 4-5 pulgadas del fuego durante 4-5 minutos por cada lado o hasta que un termómetro marque 145°, rociando frecuentemente con la marinada reservada.

Ingredientes que necesitarás

Chispas Decorativas, Opcionales

Solomillo De Cordero Asado, Cortado En Cubos De 1 Pulgada

Cerdo

Equipo que necesitarás

Docena

Termómetro De Cocina

(recomendado: Paquete De Condimentos Para Pastel De Carne De Schilling)

Docena

Deje reposar la carne durante 5 minutos antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa, Para Darle Sabor

Servir con salsa.

Ingredientes que necesitarás

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Equipo

Judías Verdes Y/o Judías Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Chocolate Para Hornear Semidulce De Panadería

1-1/4 Tazas (5 Onzas) De Queso Suizo Rallado

Docena

Termómetro De Cocina

Ingredientes

Porciones:

73Nueces del tipo que quieras (picadas)

de azúcar morena 73Nueces del tipo que quieras (picadas)

de azúcar morena 2(invierno)

jengibre fresco picado 1

diente de ajo picado 2

dientes de ajo picados 1706 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

salsa de soja con bajo contenido de sodio 1pequeño

cebolla picada 140Nueces del tipo que quieras (picadas)

papaya pelada picada 330Nueces del tipo que quieras (picadas)

piña fresca en cubos 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

chuletas deshuesadas de lomo de cerdo cada una)1pequeño

pimiento rojo dulce, picado 646 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vinagre de arroz 1

chile serrano, sin semillas y picado 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Riesling

Pinot Noir, Chardonnay y Riesling son excelentes opciones para las chuletas de cerdo. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa adiciones dulces como mostaza con miel o manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para platos de cerdo en general. El Bollinger Brut Special Cuvee, con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas, parece una buena combinación. Cuesta unos 60 dólares la botella.

Cuvée especial Bollinger Brut

Color dorado, característico de las variedades de uva negra. Burbujas muy finas. En nariz presenta una hermosa complejidad aromática, fruta madura y aromas especiados, con recuerdos a manzanas asadas, compota de manzana y melocotón. En boca hay una sutil combinación de estructura, longitud y vivacidad. Las burbujas son como terciopelo. Sabores de pera, brioche y aromas especiados, notas de nuez fresca. Marida con todos los pescados, especialmente sushi y sashimi, mariscos como camarones, langostinos, cigalas y langosta a la parrilla, aves y carnes blancas, anacardos, parmesano o prosciutto.