Chiles rellenos picantes

Name: Chiles rellenos picantes
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 175 Nueces del tipo que quieras (picadas) gambas crudas, picadas; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) castaño de agua, escurrido; 450 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne picada de cerdo; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. salsa de pescado; 5 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. vino shaohsing (o jerez seco); 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. taza de edamame congelado, descongelado; 2 (invierno) jengibre de raíz fresca rallado; 1 cebolleta, finamente picada; 16 chiles verdes largos y suaves (si no los encuentra, use pimientos romanos rojos y amarillos, cortados en cuartos); 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) pasta de curry rojo; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) azúcar de palma; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) salsa de pescado; 400 Nueces del tipo que quieras (picadas) Chile Scotch Bonnet, picado

Los chiles rellenos picantes podrían ser solo los sin lácteos receta que has estado buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 459 calorías, 21g de proteína, y 38g de grasa cada. Para $1.79 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes pasta de curry, salsa de pescado, salsa de pescado y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. 11 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Funciona mejor como plato principal, y se hace en torno a 35 minutos. Es traído a usted por BBC Good Food. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 55%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Pollo a la pólvora con chiles rojos secos y cacahuetes, Panceta de cerdo de jengibre estofada roja con chiles en escabeche, y Pollo salteado de Ken Hom con chiles y albahaca.

Instrucciones

Mezcle todos los ingredientes excepto los chiles hasta obtener una pasta suelta. Abra los chiles, saque las semillas con una cucharadita y llene los centros con la mezcla. Empaca bien y sella cada uno con un palillo de dientes.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Semillas

Equipo que necesitarás

Palillos De Dientes

Hacer la salsa: calentar el aceite y añadir la pasta de curry. Reduzca el fuego y fríe la pasta suavemente hasta que esté fragante, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Curry

Salsa

Aceite De Cocina

Agregue el azúcar y la salsa de pescado, luego aumente el fuego y cocine durante 5 minutos, revolviendo todo el tiempo.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Pescado

Azucarera

Agregue la leche de coco y lleve a ebullición, luego agregue 100 ml de agua y revuelva bien.

Ingredientes que necesitarás

Leche De Coco

Agua

Agregue los chiles rellenos y reduzca el fuego a fuego lento. Tapar y cocinar durante 10 minutos. Sacar del fuego y servir. Se puede preparar hasta un día antes y recalentar suavemente.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Equipo

Palillos De Dientes

Ingredientes

Porciones:

175Nueces del tipo que quieras (picadas)

gambas crudas, picadas 85Nueces del tipo que quieras (picadas)

castaño de agua, escurrido 450Nueces del tipo que quieras (picadas)

carne picada de cerdo 21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

salsa de pescado 51 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

vino shaohsing (o jerez seco)21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

taza de edamame congelado, descongelado 2(invierno)

jengibre de raíz fresca rallado 1

cebolleta, finamente picada 16

chiles verdes largos y suaves (si no los encuentra, use pimientos romanos rojos y amarillos, cortados en cuartos)2(invierno)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

pasta de curry rojo 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

azúcar de palma 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

salsa de pescado 400Nueces del tipo que quieras (picadas)

Chile Scotch Bonnet, picado

Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz

El cava, la Garnacha y el Shiraz son excelentes opciones para el Chile. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para los alimentos picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. Uno de los vinos que puedes probar es Cava Caves Roger Goulart Gran Reserva. Tiene 4,7 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 23 dólares.