Chile Verde Asado con Cerdo y Arroz

Name: Chile Verde Asado con Cerdo y Arroz
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: América
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) paletilla de cerdo deshuesada (trasero de Boston), recortada y cortada en trozos de 1 pulgada; 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates cortados en cubitos suaves y chiles verdes, sin escurrir; 2 (invierno) aceite de canola, dividido; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de cilantro frescas picadas; 2 dientes de ajo, picados; 1 chile jalapeño, picado; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher, dividida; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada, dividida; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz de grano largo sin cocer; 1 1 libra de calabacín, Regaliz amarillo y verde; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates, cáscaras y tallos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Nunca puede tener demasiadas recetas estadounidenses, así que pruebe el Chile Verde Asado con Cerdo y Arroz. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 475 calorías, 32g de proteína, y 13g de grasa por porción. Para $2.18 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Funciona mejor como plato principal, y se hace en torno a 1 hora y 25 minutos. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Será un éxito en su El Super Bowl evento. Diríjase a la tienda y recoja agua, cebolla, dientes de ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el arroz, puede seguir este plato principal con el Arroz con Leche como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Poblanos Asados Rellenos con Chile Verde de Cerdo Desmenuzado, Chile Verde de Cerdo, y Cerdo con Chile Verde.

Instrucciones

Precaliente la parrilla a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Coloque los tomates en una bandeja para hornear o en una bandeja para rollos de gelatina recubierta con aerosol para cocinar. Ase a 8 pulgadas de la parrilla durante 15 minutos o hasta que la piel se ennegrezca y los tomates estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Tomates

Jalea

Rollo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Pollos De Engorde

Sartén

Coloque los tomates, los jugos de la sartén, 3/4 de taza de cebolla y los siguientes 4 ingredientes (a través del jalapeo picado) en una licuadora o un procesador de alimentos; procese hasta que la salsa esté casi suave.

Ingredientes que necesitarás

Tomates

Cebolla

Salsa

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Sartén

Calienta un horno holandés a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue 1 cucharada de aceite a la sartén; revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvoree la carne de cerdo uniformemente con 1/4 de cucharadita de sal y pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Cerdo

Agregue la carne de cerdo a la sartén. Saltear 6 minutos, dorar por todos lados.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la mezcla de tomatillo a la sartén; lleve a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 1 hora o hasta que la carne de cerdo esté muy tierna, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Tomates

Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén

Caliente una cacerola grande a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue 1 cucharada de aceite restante a la sartén; revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el 1/4 de taza de cebolla restante; saltee durante 2 minutos o hasta que esté suave.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue el arroz; saltee 3 minutos, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Agregue el 1/4 de cucharadita de sal restante, los tomates y 1 taza de agua a la sartén; lleve a ebullición. Tape y cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que el líquido se evapore y el arroz esté tierno; no revuelva. Divida el arroz entre 4 platos. Cubra con la mezcla de cerdo; adorne con jalapeo en rodajas y hojas de cilantro, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Cilantro Fresco

Tomate

Agua

Cerdo

Arroz

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Equipo

Pollos De Engorde

Bandeja Para Hornear

Sartén

Procesador De Alimentos

Blender

Horno Holandés

Sartén Para Salsa

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

paletilla de cerdo deshuesada (trasero de Boston), recortada y cortada en trozos de 1 pulgada 283Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates cortados en cubitos suaves y chiles verdes, sin escurrir 2(invierno)

aceite de canola, dividido 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de cilantro frescas picadas 2

dientes de ajo, picados 1

chile jalapeño, picado 1(puede ser o desnatar)

sal kosher, dividida 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla picada, dividida 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

arroz de grano largo sin cocer 11 libra de calabacín,

Regaliz amarillo y verde 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates, cáscaras y tallos 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz

Chile en el menú? Pruebe el maridaje con Cava, Garnacha y Shiraz. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para los alimentos picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. El Cava Brut de Casteller con una calificación de 4,3 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 16 dólares por botella.