Chile Vegetariano Abundante
El Chile Vegetariano Abundante es un sin gluten plato principal. Esta receta sirve para 9 personas. Una porción contiene 278 calorías, 15g de proteína, y 11g de grasa. Para $2.03 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una mezcla de dientes de ajo, migas de carne vegetariana, comino molido y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Esta receta es típica de la cocina americana. Esta receta de Taste of Home tiene 1 fans. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 30 minutos. El Super Bowl será aún más especial con esta receta. Con una cuchara puntuación de 58%, este plato es bueno. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Chile Vegetariano Abundante y Saludable, Abundante Chile Vegetariano con Pasteles de Polenta, y Sopa de Lentejas Vegetariana Abundante.
Instrucciones
En una olla holandesa, saltee los champiñones, la cebolla y los tomates secados al sol en aceite hasta que estén tiernos.
Agrega el ajo y cocina 1 minuto más.
Agrega la carne desmenuzada; caliéntala bien.
Agregue los frijoles de chile, los tomates, el agua, el caldo, el chile en polvo, el azúcar morena, la sal de apio y el comino. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento, sin tapar, durante 10 minutos. Vierte el chile en tazones. Cubra cada uno con aguacate y crema agria.
Vino recomendado: Cava, Shiraz, Garnacha
Cava, Shiraz y Garnacha son mis mejores opciones para el chile. Estos rojos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para las comidas picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. El Maximin Grunhauser Abtsberg Riesling Grosses Gewachs con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 49 dólares por botella.
Maximin Grunhauser Abtsberg Riesling Grosses Gewachs