Chile de Venado

Name: Chile de Venado
Prep time: 3 h 20 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: América
Ingredients: 1 botella 1/2 libra de eglefino picado; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates pelados y cortados en cubitos; 3 tallos de apio, cortados en cubitos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 1 Cebolla Roja Grande chipotles, en puré; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas frijoles negros cocidos; 4 clavo ajo picado; 1 pimiento verde, cortado en cubitos; 2 (invierno) pimienta de cayena molida; 2 (invierno) chipotle molido; 1 1 libra de calabacín, canela molida; 2 (invierno) cilantro molido; 2 (invierno) comino molido; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Jalapeño en escabeche picado, para decorar; 3 jalapeños, cortados en cubitos; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Manchego rallado para decorar; 2 (invierno) orégano mexicano seco; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de cacahuete, más 1/2 taza; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla roja cortada en cubitos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de; 1 kilogramos paletilla de venado, cortada en cubos de 3/4 de pulgada

El chile de venado podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 8 personas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 587 calorías, 70g de proteína, y 23g de grasa por porción. Para $5.13 por porción, esta receta cubiertas 45% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Diríjase a la tienda y recoja manchego, paletilla de venado, comino molido y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Foodnetwork. Será un éxito en su El Super Bowl evento. Esta receta es típica de la cocina americana. Con una espátula puntuación de 87% este plato es increíble. Tratar Chile de Venado, Chile de Venado de la Tierra, y Chile de Venado con Carne para recetas similares.

Instrucciones

Agregue 1/2 taza de aceite en una cacerola grande y caliente.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agregue el venado y dore, en lotes, y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Venado

Agregue la pimienta, la cebolla, el apio, el jalapeño y el ajo y saltee a fuego lento hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

12 Chiles Jalapeños (de Aproximadamente 3 Pulgadas Cada Uno)

Manojo De Apio, En Rodajas (aproximadamente

1 Naranja, Ralladura

8 (Sub-12) Camarones

20 Rodajas Finas De Calabacín

Agregue el aceite restante, todas las especias secas y el venado y revuelva, incorporando completamente los ingredientes.

Ingredientes que necesitarás

Venado

Chips De Canela Vietnamitas

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Agregue el caldo, la cerveza, los frijoles, los tomates y el puré de chipotle.

Ingredientes que necesitarás

Puré De Chile Chipotle

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

Vinagre De Manzana O Salsa Picante, Para Servir

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

1/2 Libra De Eglefino Picado

Cubra y cocine a fuego lento durante 2 a 3 horas o hasta que el venado esté tierno con el tenedor. Comprobar si hay condimentos y servir.

Ingredientes que necesitarás

1/8 De Cucharadita De Tomillo Seco, Albahaca Y Romero, Triturados

Venado

Servir con manchego rallado y jalapeño en escabeche.

Ingredientes que necesitarás

12 Chiles Jalapeños (de Aproximadamente 3 Pulgadas Cada Uno)

Queso Manchego

Equipo

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Ingredientes

Porciones:

1botella

1/2 libra de eglefino picado 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates pelados y cortados en cubitos 3

tallos de apio, cortados en cubitos 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 1Cebolla Roja Grande

chipotles, en puré 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

frijoles negros cocidos 4clavo

ajo picado 1

pimiento verde, cortado en cubitos 2(invierno)

pimienta de cayena molida 2(invierno)

chipotle molido 11 libra de calabacín,

canela molida 2(invierno)

cilantro molido 2(invierno)

comino molido 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Jalapeño en escabeche picado, para decorar 3

jalapeños, cortados en cubitos 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Manchego rallado para decorar 2(invierno)

orégano mexicano seco 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de cacahuete, más 1/2 taza 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla roja cortada en cubitos 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de 1kilogramos

paletilla de venado, cortada en cubos de 3/4 de pulgada

Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz

El cava, la Garnacha y el Shiraz son excelentes opciones para el Chile. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para los alimentos picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. Un vino que puedes probar es Cavas de Weinert. Tiene 4,6 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 27 dólares.