Chile De Frijoles Negros Con Calabaza De Invierno

Name: Chile De Frijoles Negros Con Calabaza De Invierno
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: América
Ingredients: 850 Nueces del tipo que quieras (picadas) frijoles negros, enjuagados y escurridos; 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates cortados en cubitos, sin escurrir; 0 (puede ser o desnatar) chile chipotle en polvo; 128 Nueces del tipo que quieras (picadas) chiles verdes suaves picados; 1 1 libra de calabacín, 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 3 dientes de ajo picados; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada grande; 1 (puede ser o desnatar) orégano seco; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de verduras sin grasa y con menos sodio; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) calabaza mediana de invierno (acerca de; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimiento morrón amarillo cortado en cubitos medianos

La receta de Chile de Frijoles Negros Con Calabaza de Invierno está lista en unos 10 minutos y es sin duda un gran sin gluten y vegano opción para los amantes de la comida americana. Una porción contiene 299 calorías, 13g de proteína, y 4g de grasa. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.6 por porción. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Funciona bien como un plato principal económico para El Super Bowl. Ve a la tienda y compra cebolla, calabaza de invierno, sal y algunas otras cosas para prepararla hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 89%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Chile de Frijoles Pintos con Maíz y Calabaza de Invierno, Ensalada de Calabaza de Invierno con Chipotle y Frijoles Negros, y Chile de Calabaza y Frijoles Negros para recetas similares.

Instrucciones

Caliente el aceite en una olla grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la cebolla y el pimiento, y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Cebolla

Agregue el ajo y cocine, revolviendo, 1 minuto. Agregue los frijoles, el caldo, los tomates, los chiles verdes, el chile en polvo, el chile chipotle en polvo y el orégano. Cocine a fuego lento, cubierto, 10 minutos. Destapa y cocina 10 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Chiles Chipotle

Chile En Polvo

Ají Verde

Tomate

Orégano

Ajo

Frijol

Caldo

Corte la calabaza por la mitad longitudinalmente, saque y deseche las semillas, perfore con un tenedor varias veces y colóquela en un plato apto para microondas con agua de 1/4 de pulgada. Cubra con envoltura de plástico; caliente en el microondas a fuego ALTO durante 8 minutos o hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Squash

Semillas

Agua

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Microondas

Dejar enfriar; pelar con un cuchillo afilado pequeño y cortar en trozos de 1/2 pulgada. Mezcle la calabaza en la mezcla de frijoles; cocine durante 5 minutos. Agregue la sal.

Ingredientes que necesitarás

Squash

Sal

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Servir caliente.

Selección de vino de Andrea: Los chiles, frijoles y calabaza exigen el ahumado terroso de un vino de Ródano rojo francés. Busque la magnífica cosecha de 2004 de La Vieille Ferme Ctes du Ventoux ($99).

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Squash

Frijol

Vino

Equipo

Olla

Envoltura De Plástico

Microondas

Cuchillo

Ingredientes

Porciones:

850Nueces del tipo que quieras (picadas)

frijoles negros, enjuagados y escurridos 794Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates cortados en cubitos, sin escurrir 0(puede ser o desnatar)

chile chipotle en polvo 128Nueces del tipo que quieras (picadas)

chiles verdes suaves picados 11 libra de calabacín,

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 3

dientes de ajo picados 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla picada grande 1(puede ser o desnatar)

orégano seco 0(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de verduras sin grasa y con menos sodio 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

calabaza mediana de invierno (acerca de 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pimiento morrón amarillo cortado en cubitos medianos

Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz

El chile funciona muy bien con Cava, Garnacha y Shiraz. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para los alimentos picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. Puedes probar el Cava Caves Roger Goulart Gran Reserva. A los críticos les gusta con una calificación de 4.7 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 23 dólares por botella.