Chilaquiles de Jollyrogers

Name: Chilaquiles de Jollyrogers
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) aceitunas negras en rodajas; 220 Nueces del tipo que quieras (picadas) Salsa de tomate picante al estilo mexicano (como El Pato Salsa de Chile Fresco®); 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) cebollines, cortados en dados finos (conservar para la guarnición final); 12 7 pulgadas tortillas de maíz (7 pulgadas), cortadas en trozos de 1 pulgada; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cotija o queso feta desmenuzado; 2 (invierno) harina para todo uso; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) chiles verdes picados, escurridos; 1 cebolla picada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) orégano seco; 2 (puede ser o desnatar) cacao en polvo sin azúcar; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 1 1 libra de calabacín, azúcar blanco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) vinagre blanco

Los chilaquiles de Jollyrogers son un vegetariano receta para 8 personas. Una porción de este plato contiene alrededor de 7g de proteína, 15g de grasa, y un total de 280 calorías. Para $1.28 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Funciona bien como guarnición bastante económica. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora. Una mezcla de agua, aceite vegetal, harina y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 7 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted por Allrecipes. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 50%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Chilaquiles Cha Cha Cha, Chilaquiles, y Chilaquiles para recetas similares.

Instrucciones

Coloque la cebolla picada y las aceitunas en rodajas en tazones pequeños separados y combine cada uno con 1/4 taza de vinagre. Reservar para marinar. Mientras tanto, caliente el aceite vegetal en una sartén a fuego medio. Agregue el chorizo, rompiéndolo en migas a medida que se cocina, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

Vinagre

Oliva

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Tazón

Retira el chorizo de la sartén y reserva.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

Equipo que necesitarás

Sartén

Calienta 1/4 taza de aceite en la sartén y agrega los trozos de tortilla, cocina y revuelve a fuego medio-bajo hasta que empiecen a quedar crujientes y dorados en los bordes, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Retira la sartén del fuego y escurre las tortillas; vierte 1 cucharada de aceite en una cacerola.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Sartén

Calienta la cacerola a fuego medio-bajo hasta que esté caliente pero sin humear.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la harina y cocine y revuelva hasta que quede suave, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Vierte las dos salsas de tomate, el agua, el chorizo dorado, el cacao en polvo, el azúcar, 1 cucharada de vinagre, el orégano y el condimento para tacos. Cocine a fuego lento la salsa durante unos 5 minutos para mezclar los sabores. Agregue los chiles cortados en cubitos y las tortillas. Cocine a fuego lento unos 10 minutos más, revolviendo ocasionalmente, hasta que las tortillas se hayan ablandado y la mezcla esté espesa.

Ingredientes que necesitarás

Mezcla De Condimentos Para Tacos

Cacao En Polvo

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

Orégano

Vinagre

Pimienta De Chile

Tomate

Salsa

Azucarera

Agua

Escurre la cebolla y las aceitunas. Vierta una capa de la mezcla de tortillas de manera uniforme en una fuente para hornear de 2 cuartos de galón o en un plato para servir, y siga con una capa de aproximadamente 2 cucharadas de cebolla marinada, luego una capa de 2 cucharadas de aceitunas, seguida de una capa de 1/4 taza de queso parmesano. Repite las capas dos veces más.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano