Chicharrones Guisados (Chicharrones De Cerdo Fritos Guisados)

Name: Chicharrones Guisados (Chicharrones De Cerdo Fritos Guisados)
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 chile chipotle enlatado en salsa de adobo; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de cilantro frescas picadas y tallos finos, además de más para decorar; 4 (puede ser o desnatar) dientes de ajo medianos, picados (aproximadamente; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo bajo en sodio (o agua)casero o comprado en la tienda; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla mediana, picada mediana (aproximadamente; 2 (puede ser o desnatar) orégano mexicano seco; 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente tomates ciruela enlatados o frescos (como Roma o San Marzano), cortados en cuartos; 142 Nueces del tipo que quieras (picadas) chicharrones de cerdo fritos comprados en la tienda; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Queso fresco para decorar; 1 chile serrano, picado en trozos grandes; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates (8 a 10 pequeños), sin cáscara, cortados en cuartos; 2 (invierno) aceite de cocina neutro, como verduras o colza

Los Chicharrones Guisados (Chicharrones de Cerdo Fritos Estofados) pueden ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 29g de proteína, 21g de grasa y un total de 351 calorías. Para $2.49 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta es del agrado de 71 amantes de la comida y cocineros. Diríjase a la tienda y recoja caldo de pollo, hojas y tallos de cilantro, sal y pimienta kosher y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Hoon de Abeja Frito (Fideos de Arroz) con Cerdo Estofado Enlatado, Cortezas de Cerdo con Queso Azul Maytag, y Vigorón o Chicharrón con Yuca para recetas similares.

Instrucciones

Caliente el aceite en una olla mediana a fuego medio-alto hasta que brille.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue las cebollas y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas comiencen a dorarse, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue el ajo y cocine, revolviendo constantemente, hasta que esté fragante, unos 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agregue el orégano y el comino y cocine, revolviendo constantemente, hasta que estén fragantes, unos 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Orégano

Comino

Agregue tomates, tomates, chile serrano y chile chipotle. Raspe los trozos dorados de la parte inferior de la sartén y reduzca el fuego a medio. Continúe cocinando, revolviendo ocasionalmente, hasta que los tomates y los tomates se ablanden y sus jugos se hayan reducido a una consistencia espesa similar a una salsa.

Ingredientes que necesitarás

Chiles Chipotle

Chile Serrano

Tomates

Tomate

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 2 tazas de caldo de pollo (o agua), cocine a fuego lento y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Agua

Retirar del fuego.

Transfiera la mezcla a un procesador de alimentos.

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue el cilantro y procese hasta que esté casi suave, con una consistencia similar a la de la avena. Sazone al gusto con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Avena

Devuelve la salsa de puré a la olla.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo que necesitarás

Olla

Agregar los chicharrones y llevar la salsa a fuego lento. Cocine a fuego lento hasta que los chicharrones estén tiernos, de 10 a 15 minutos, agregando caldo o agua adicional según sea necesario para ajustar la consistencia del líquido.

Ingredientes que necesitarás

Cortezas De Cerdo