Chaat-Dahi Batata Puri
Chaat-Dahi Batata Puri podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 297 calorías, 9g de proteína, y 13g de grasa cada. Para $1.46 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 8 personas encontraron esta receta sabrosa y satisfactoria. Si tienes sal de roca, papas fritas, chutney y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 53% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Dahi Sev Batata Puri , Cómo hacer Dahi Batata Sev Puri, Dahi Vada-Chaat, y sev puri , cómo hacer sev puri , mumbai sev puri.
Instrucciones
Hervir los garbanzos en agua durante unos 30 minutos o hasta que estén tiernos cuando se perforen con un tenedor; escurrir bien.
Batir el yogur con lo siguiente: jengibre rallado fresco, chile en polvo, comino en polvo, cilantro en polvo, sal gema o sal negra, pimienta negra y sal.
Sazone el puré de patata con sal.
Romper cada puri suavemente con un tenedor para crear una pequeña abertura en la parte superior. Coloca los puris en 4 platos, 8 en cada plato. O, si usa galletas de trigo, colóquelas en un plato o platos.
Coloca las papas encima de cada galleta.
Coloque aproximadamente 1 cucharada de papa en cada puri o en cada galleta.
Coloca unos garbanzos encima de la patata. Vierta el yogur con especias por encima. Agrega chutney verde y chutney agridulce encima.
Decorar con la cebolla picada, el cilantro y el sev encima. Consejo para servir: Me gusta preparar una serie de cuencos pequeños con cada uno de los condimentos anteriores, para que cada persona pueda agregar lo que quiera, de acuerdo con sus gustos y preferencias.