Pollo de Seúl con Pepinos Acuñados

Name: Pollo de Seúl con Pepinos Acuñados
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 1 1 libra de calabacín, aceite de sésamo oscuro; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de sésamo oscuro; 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Pepino inglés, pelado, cortado a la mitad a lo largo y en rodajas finas (aproximadamente; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) jengibre fresco pelado y picado; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa menta fresca picada; 3 dientes de ajo, en rodajas finas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollas verdes en rodajas finas; 0 (puede ser o desnatar) pimiento rojo molido; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 0 (puede ser o desnatar) 3 cebollas grandes, ralladas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) vinagre de arroz sazonado; 1 chile serrano, sin semillas y picado; 4 (puede ser o desnatar) semillas de sésamo tostadas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chalotes picados; 567 Queso cheddar o monterey jack muslos de pollo deshuesados y sin piel (aproximadamente; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos

El pollo Seoul-ful con Pepinos Acuñados es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.91 por porción. Una porción contiene 312 calorías, 30g de proteína, y 15g de grasa. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Ve a la tienda y compra cebollas verdes, dientes de ajo, salsa de soja y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar la miel, puede seguir este plato principal con el Pan de Jengibre con Miel como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 45%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Hamburguesas De Pollo Tandoori Con Pepinos Acuñados, Salmón Asado Con Pepinos De Chile Acuñados, y Pollo Olímpico de Seúl para recetas similares.

Instrucciones

Para preparar los pepinos, coloque las rodajas de pepino en un colador; espolvoree con sal, mezclando bien.

Ingredientes que necesitarás

Pepino

Sal

Equipo que necesitarás

Colador

Escurrir 1 hora.

Coloque las rodajas de pepino en varias capas de toallas de papel; cúbralas con toallas de papel adicionales.

Ingredientes que necesitarás

Pepino

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Dejar reposar 5 minutos, presionando de vez en cuando.

Combine el pepino, las chalotas y los siguientes 6 ingredientes (a través de chile) en un tazón grande; mezcle suavemente. Tapar y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Pepino

Chalotes

Pimienta De Chile

Equipo que necesitarás

Tazón

Para preparar el pollo, coloque cada muslo de pollo entre 2 hojas de envoltura de plástico resistente; libra hasta 1/2 pulgada de grosor con un mazo para carne o una sartén pequeña pesada.

Ingredientes que necesitarás

Muslos De Pollo

Carne

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Ablandador De Carne

Sartén

Combine la salsa de soja y los siguientes 5 ingredientes (a través del ajo) en una bolsa de plástico grande con cremallera.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja

Ajo

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Agregue el pollo a la mezcla de salsa de soja en la bolsa; selle. Marinar en el refrigerador durante 30 minutos, volteando la bolsa de vez en cuando.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja

Pollo Entero

Calienta una sartén a fuego medio-alto. Sartén con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Sartén

Retire el pollo de la bolsa; deseche el adobo.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Pollo Entero

Coloque 4 muslos en la sartén; cocine 6 minutos de cada lado o hasta que esté listo. Repita el procedimiento con los 4 muslos restantes.

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque 2 muslos y 1/2 taza de pepinos en cada uno de los 4 platos; espolvoree cada porción con 1 cucharada de cebollas verdes y 1 cucharadita de semillas de sésamo.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Semillas De Sésamo

Pepino

Sirva un sauvignon blanc herbáceo para hacer eco de la frescura crujiente del pepino y la menta del plato. Las versiones chilenas, como el Veramonte Sauvignon Blanc Reserva 2007 ($11), logran un equilibrio entre los sabores verdes y crujientes del vino de estilo neozelandés y las jugosas frutas tropicales y melones de las versiones de California en un paquete asequible. Jeffery Lindenmuth

Ingredientes que necesitarás

Sauvignon Blanc