Tarta de merengue con crema de menta
La tarta de merengue con crema de menta puede ser una buena receta para ampliar tu colección de postres. Esta receta rinde para 8 porciones con 339 calorías , 3 g de proteína y 16 g de grasa cada una. Por 47 centavos por porción , esta receta cubre el 3% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Si tienes caramelos de menta, claras de huevo, vinagre y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. Es perfecta para Navidad . Te la ofrece Taste of Home. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten . Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 50 minutos . Con una puntuación de Spoonacular de 0% , este plato es muy malo (pero aún así se puede arreglar). Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Tarta de almendras con crema y cerezas , Tarta con costra de almendras y Pastel alemán de ruibarbo con merengue .
Instrucciones
Coloque las claras de huevo en un tazón grande; déjelas reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos.
Agregue el agua, el vinagre, el extracto, la sal y el colorante de alimentos si lo desea; bata a velocidad media hasta que se formen picos suaves. Agregue gradualmente el azúcar, 1 cucharada a la vez, a velocidad alta hasta que se formen picos rígidos y brillantes y el azúcar se disuelva.
Con un lápiz, dibuje tres rectángulos de 5 x 8 pulgadas en una hoja de papel pergamino.
Coloque el papel, con las marcas de lápiz hacia abajo, sobre las bandejas para hornear.
Extiende el merengue uniformemente sobre cada rectángulo.
Hornee a 300° durante 20 minutos. Apague el horno y deje los merengues en el horno durante 1 hora y media.
Retirar del horno y dejar enfriar sobre una placa para horno. Cuando se hayan enfriado por completo, retirar los merengues del papel.
En el microondas, derrita el chocolate y la manteca; revuelva hasta que quede suave.
Distribuir sobre las partes superiores de los merengues. En un bol grande, batir la nata hasta que se formen picos firmes; incorporar los caramelos de menta.
Coloque una base de merengue en un plato para servir; cubra con 2/3 de taza de crema de menta. Repita las capas dos veces.
Decorar con rizos de chocolate y caramelos triturados adicionales.