Ceviche de Halibut y Mango

Name: Ceviche de Halibut y Mango
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30
Cuisine: Sudamericana, Latinoamericana
Ingredients: 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. salchicha de cerdo sin envoltura; 2 (invierno) albahaca rasgada o picada (10 a 12 hojas); 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) halibut, cortado en trozos pequeños; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de limón fresco; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de lima fresco; 1 mango, sin semillas y cortado en cubitos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla blanca o roja finamente picada; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 chile jalapeño o serrano, sin semillas y picado; 2 tomates, sin semillas y cortados en cubitos

El Ceviche de Halibut y Mango es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario receta con 30 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 1g de grasa y un total de 29 calorías. Para 67 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra pimienta, fletán, jugo de limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Esta receta es típica de la cocina sudamericana. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. En general, esta receta gana un puntuación de espátula no tan espectacular de 38%. Recetas similares incluyen Ceviche de Halibut y Mango, Ceviche de Halibut y Mango, y Ceviche de Mango De Ceviche: Cocina Peruana.

Instrucciones

Combine los primeros 4 ingredientes en un tazón de vidrio grande, presionando el pescado para que se sumerja en líquido. Cubra y enfríe de 3 a 4 horas, revolviendo ocasionalmente, hasta que el pescado esté opaco en el centro.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Tazón

Drenar.

Combine la jícama, si lo desea, los tomates y los ingredientes restantes en un tazón grande. Agregue el fletán y la cebolla.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Fletán

La Jícama

Cebolla

Equipo que necesitarás

Tazón

Servir con patatas fritas o tostadas.

Ingredientes que necesitarás

Tostadas

Fritas

Equipo

Tazón

Ingredientes

Porciones:

01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

salchicha de cerdo sin envoltura 2(invierno)

albahaca rasgada o picada (10 a 12 hojas)796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco picado 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

halibut, cortado en trozos pequeños 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zumo de limón fresco 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zumo de lima fresco 1

mango, sin semillas y cortado en cubitos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla blanca o roja finamente picada 11 libra de calabacín,

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 1

chile jalapeño o serrano, sin semillas y picado 2

tomates, sin semillas y cortados en cubitos

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El fletán funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. La chusma Pinot Gris con una calificación de 4.9 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 20 dólares por botella.