Cerdo Frito con Sal
La carne de cerdo frita con sal podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 388 calorías, 6g de proteína, y 37g de grasa cada. Para 61 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra pasta de frijoles chiil, salsa de soja, puerro y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 19%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Camarones Con Sal Y Pimienta Y Espinacas Fritas, Pimientos Fritos Con Limón, Ajo Y Sal Marina, y Sal y Pimienta Camarones con Arroz Frito Tailandés para recetas similares.
Instrucciones
Corte la carne de cerdo muy finamente, en rectángulos de aproximadamente 3 por 2 pulgadas.
Corte los puerros en rodajas de 1 pulgada con un sesgo afilado. Si no tiene un cuchillo afilado, congele la panceta de cerdo durante 20 minutos antes de cortarla.
Mezcle el aceite en el wok y coloque a fuego alto hasta que brillante, pero aún no fumar.
Agregue las rodajas de cerdo y saltee hasta que el cerdo esté ligeramente dorado y haya perdido gran parte de su contenido de agua, aproximadamente 4 minutos.
Cuando el aceite empiece a chisporrotear, aparta las rodajas de cerdo, agrupándolas lo mejor que puedas en un lado del wok. Deseche todo, excepto 1 cucharada de grasa. Baja el fuego a medio-bajo.
Agregue la pasta de frijoles de chile y los frijoles negros fermentados en la piscina de grasa en el centro del wok y saltee hasta que estén fragantes, aproximadamente 20 segundos. Luego, deje que las rodajas de cerdo vuelvan a entrar en la mezcla aceitosa y saltee vigorosamente para incorporarlas, agregando la salsa de soja y el azúcar.
Añadir los puerros o las cebollas verdes. Continúe salteando hasta que los puerros/cebollas verdes estén recién cocidos, aproximadamente 1 minuto. Pruebe el cerdo y sazone con sal si es necesario.