Cerdo Desmenuzado con Tomates Asados y Chiles Chipotle
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la carne de cerdo Rallada con Tomates Asados y Chiles Chipotle. Una porción de este plato contiene aproximadamente 15g de proteína, 20g de grasa y un total de 316 calorías. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.57 por porción. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Si tiene aguacate, tomillo, dientes de ajo y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la crema fresca, puede seguir este plato principal con el Pastel De Melocotón Y Crema Fresca como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 53%. Esta puntuación es buena. Similar recetas Enchiladas de Cerdo En Tiras con Chipotle, Cerdo Chipotle asado a fuego lento: el Chipotle agrega un toque tan especial al cerdo desmenuzado, que todos querrán conocer su secreto, y Tacos Callejeros con Chipotle de Cerdo Rallado.
Instrucciones
1
Para hacer las tostaditas: Con un cortador de galletas redondo de 2 pulgadas, corte 4 rondas de cada tortilla.
Ingredientes que necesitarás
Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas
Obleas De Vainilla (65 Galletas)
Equipo que necesitarás
Cortador De Galletas
2
Vierta 1/2 pulgada de aceite en una sartén grande y pesada y caliente a fuego alto hasta que el aceite esté brillante. Forrar una bandeja para hornear con toallas de papel de doble grosor. Trabajando en lotes, agregue las tortillas al aceite y fríalas hasta que estén doradas, aproximadamente 1 minuto. Con un espumador de malla de alambre, transfiera las tostaditas a las toallas de papel.
Ingredientes que necesitarás
Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear
Toallas De Papel
Sartén
Skimmer
3
Para estofar la carne de cerdo: Lleva 8 tazas de agua a hervir en una cazuela grande u horno holandés a fuego alto.
Ingredientes que necesitarás
Agua
Cerdo
Equipo que necesitarás
Horno Holandés
4
Agregue la carne de cerdo, la cebolla, el ajo y la sal y vuelva a hervir. Reduce el fuego a medio-bajo. Cocine a fuego lento, sin tapar, hasta que el cerdo esté tierno, aproximadamente 2 horas.
Ingredientes que necesitarás
Ajo
Cebolla
Cerdo
Sal
5
Escurrir en un colador, desechando la cebolla y el ajo, y dejar enfriar ligeramente.
Ingredientes que necesitarás
Ajo
Cebolla
Equipo que necesitarás
Colador
6
Transfiera la carne de cerdo a una tabla de cortar y triture con 2 tenedores.
Ingredientes que necesitarás
Cerdo
Equipo que necesitarás
Tabla De Cortar
7
Para hacer la salsa: Cocine el chorizo en una sartén mediana antiadherente a fuego lento, revolviendo a menudo y desmenuzándolo con una cuchara de madera hasta que se vuelva rojo oscuro y se libere parte del aceite, aproximadamente 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Queso Pepper Jack Rallado, Dividido
Salsa
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Cuchara De Madera
Sartén
8
Escurrir en un tamiz de malla fina para eliminar el exceso de aceite y transferir a un recipiente.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Tamiz
Tazón
9
Añadir el aceite de canola a la sartén y calentar a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
Canola
Equipo que necesitarás
Sartén
10
Agregue la cebolla y cocine, revolviendo a menudo, hasta que se ablande, aproximadamente 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Cebolla
11
Agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto. Agregue los tomates, el tomillo, el clavo y la canela y cocine a fuego lento. Cubra y reduzca el fuego a medio-bajo. Cocine a fuego lento hasta que los tomates desprendan sus jugos, aproximadamente 8 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Canela
Tomate
Clavo
Ajo
Tomillo
12
Agregue el chorizo, la carne de cerdo rallada y los chipotles y mezcle bien. Cubra y cocine a fuego lento para mezclar los sabores, aproximadamente 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Carne De Cerdo Desmenuzada
Chiles Chipotle
Queso Pepper Jack Rallado, Dividido
13
Retirar del fuego y añadir sal. (La carne de cerdo en su salsa se puede enfriar, cubrir y refrigerar hasta 1 día antes. Recalentar lentamente antes de servir.)
Ingredientes que necesitarás
Salsa
Cerdo
Sal
14
Para servir, coloque 1 cucharada de cerdo estofado en cada tostadita.
Ingredientes que necesitarás
Cerdo
15
Decorar con un chorrito de crema y una pizca de aguacate picado.
Ingredientes que necesitarás
Aguacate
Crema Mexicana
16
Servir caliente.
17
Notas de Vino
Ingredientes que necesitarás
Vino
18
El sangiovese es excelente con este plato. Un Chianti clásico como los producidos por Nozzole, Querciabella o Monsanto funcionará igual de bien.