Cerdo Desmenuzado con Tomates Asados y Chiles Chipotle

Name: Cerdo Desmenuzado con Tomates Asados y Chiles Chipotle
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: América
Ingredients: 1 aguacate maduro, pelado, sin hueso y cortado en cubitos; 2 chiles chipotles enlatados en adobo, finamente picados; 1 1 cucharada de orégano seco 1 cebolla española mediana, cortada en cubitos pequeños; 170 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO Chorizo mexicano, sin tripa; 8 tortillas de maíz; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Crema mexicana o crème fraîche en una botella de cucharada; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 bolsa de espinacas frescas prelavadas; 2 dientes de ajo picados; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath canela molida; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath clavo molido; 907 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO tomates de ciruela (Roma), asados, pelados y picados; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO paletilla de cerdo (trasero de cerdo), recortada de grasa, cortada en trozos de 2 pulgadas; 8 camarones y venas Sal marina fina al gusto; 1 pequeño cebolla blanca, cortada a la mitad y en rodajas finas

Cerdo Desmenuzado con Tomates Asados y Chiles Chipotle

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la carne de cerdo Rallada con Tomates Asados y Chiles Chipotle. Una porción de este plato contiene aproximadamente 15g de proteína, 20g de grasa y un total de 316 calorías. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.57 por porción. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Si tiene aguacate, tomillo, dientes de ajo y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la crema fresca, puede seguir este plato principal con el Pastel De Melocotón Y Crema Fresca como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 53%. Esta puntuación es buena. Similar recetas Enchiladas de Cerdo En Tiras con Chipotle, Cerdo Chipotle asado a fuego lento: el Chipotle agrega un toque tan especial al cerdo desmenuzado, que todos querrán conocer su secreto, y Tacos Callejeros con Chipotle de Cerdo Rallado.

Instrucciones

Para hacer las tostaditas: Con un cortador de galletas redondo de 2 pulgadas, corte 4 rondas de cada tortilla.

Ingredientes que necesitarás

3 Paquetes (6 Onzas Cada Uno) De Jamón De Charcutería En Rodajas Finas (24 Rebanadas)

1 Taza De Conservas De Fresa Smucker's® O Cualquier Conserva, Mermelada O Jalea Smucker's®

Equipo que necesitarás

Cortador De Galletas

Vierta 1/2 pulgada de aceite en una sartén grande y pesada y caliente a fuego alto hasta que el aceite esté brillante. Forrar una bandeja para hornear con toallas de papel de doble grosor. Trabajando en lotes, agregue las tortillas al aceite y fríalas hasta que estén doradas, aproximadamente 1 minuto. Con un espumador de malla de alambre, transfiera las tostaditas a las toallas de papel.

Ingredientes que necesitarás

3 Paquetes (6 Onzas Cada Uno) De Jamón De Charcutería En Rodajas Finas (24 Rebanadas)

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Toallas De Papel

Sartén

Skimmer

Para estofar la carne de cerdo: Lleva 8 tazas de agua a hervir en una cazuela grande u horno holandés a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Cerdo

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue la carne de cerdo, la cebolla, el ajo y la sal y vuelva a hervir. Reduce el fuego a medio-bajo. Cocine a fuego lento, sin tapar, hasta que el cerdo esté tierno, aproximadamente 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Cerdo

Sal

Escurrir en un colador, desechando la cebolla y el ajo, y dejar enfriar ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Colador

Transfiera la carne de cerdo a una tabla de cortar y triture con 2 tenedores.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Para hacer la salsa: Cocine el chorizo en una sartén mediana antiadherente a fuego lento, revolviendo a menudo y desmenuzándolo con una cuchara de madera hasta que se vuelva rojo oscuro y se libere parte del aceite, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

Salsa

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Sartén

Escurrir en un tamiz de malla fina para eliminar el exceso de aceite y transferir a un recipiente.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Añadir el aceite de canola a la sartén y calentar a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Canola

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla y cocine, revolviendo a menudo, hasta que se ablande, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto. Agregue los tomates, el tomillo, el clavo y la canela y cocine a fuego lento. Cubra y reduzca el fuego a medio-bajo. Cocine a fuego lento hasta que los tomates desprendan sus jugos, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Canela

Tomate

Clavo

Ajo

Tomillo

Agregue el chorizo, la carne de cerdo rallada y los chipotles y mezcle bien. Cubra y cocine a fuego lento para mezclar los sabores, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Carne De Cerdo Desmenuzada

Chiles Chipotle

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

Retirar del fuego y añadir sal. (La carne de cerdo en su salsa se puede enfriar, cubrir y refrigerar hasta 1 día antes. Recalentar lentamente antes de servir.)

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Cerdo

Sal

Para servir, coloque 1 cucharada de cerdo estofado en cada tostadita.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Decorar con un chorrito de crema y una pizca de aguacate picado.

Ingredientes que necesitarás

Aguacate