Cerdo desmenuzado con mojito

Cerdo desmenuzado con mojito
Mojito Pulled Pork es un plato principal para 16 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 44 g de proteína , 10 g de grasa y un total de 420 calorías . Por $2.28 por porción , esta receta cubre el 26% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Es una buena opción si sigues una dieta sin lácteos . Es una receta asequible para los amantes de la comida americana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 7 horas y 20 minutos . 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de jugo de naranja, paleta de cerdo asada, dientes de ajo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Te lo ofrece Taste of Home. Con una puntuación cucharacular del 64% , este plato es sólido. Recetas similares incluyen cerdo desmenuzado cocido a fuego lento con salsa de mojito , lechón Crockpot (cerdo desmenuzado) con salsa de mojito cubano y sándwiches de cerdo desmenuzado con cerveza y barbacoa en olla de cocción lenta .

Instrucciones

1
Corta el asado por la mitad.
2
Combina la sal, el orégano, el comino, el pimentón y la pimienta; frotar sobre la carne de cerdo.
Ingredientes que necesitarás
Latas) De Caldo De Pollo Bajo En SodioLatas) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio
Lechuga Romana, Tomate En Rodajas Y Cebolla Morada En Rodajas, Para CubrirLechuga Romana, Tomate En Rodajas Y Cebolla Morada En Rodajas, Para Cubrir
8 (Sub-12) Camarones8 (Sub-12) Camarones
¼ Cucharadita De Orégano¼ Cucharadita De Orégano
2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos
1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos
Baguette De Pan Francés, Rebanado Y TostadoBaguette De Pan Francés, Rebanado Y Tostado
3
Colóquelo en un recipiente de 4 o 5 cuartos. olla de cocción lenta.
Equipo que necesitarás
2 Cucharadas De Chile Jalapeño Con Semillas Finamente Picado2 Cucharadas De Chile Jalapeño Con Semillas Finamente Picado
4
Pica el cilantro hasta medir 1/4 de taza; dejar de lado. Recorte el cilantro restante y deseche los tallos.
Ingredientes que necesitarás
2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva
Carne MolidaCarne Molida
5
Agrega las hojas enteras de cilantro, la cebolla, los chiles y el ajo a la olla de cocción lenta.
Ingredientes que necesitarás
Cilantro FrescoCilantro Fresco
Lata De Maíz Estilo Mexicano, EscurridoLata De Maíz Estilo Mexicano, Escurrido
1 Naranja, Ralladura1 Naranja, Ralladura
20 Rodajas Finas De Calabacín20 Rodajas Finas De Calabacín
Equipo que necesitarás
2 Cucharadas De Chile Jalapeño Con Semillas Finamente Picado2 Cucharadas De Chile Jalapeño Con Semillas Finamente Picado
6
Combine el caldo, el jugo de naranja y el jugo de lima; vierta sobre el asado. Tape y cocine a fuego lento durante 7 a 9 horas o hasta que la carne esté tierna.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Taza De Fruta Para Untar 100% Arándanos1/2 Taza De Fruta Para Untar 100% Arándanos
1 Fresa, Pelada1 Fresa, Pelada
Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, EscurridosPaquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos
Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos PequeñosMango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños
7
Retire el asado; enfriar un poco. Quitar la grasa de los jugos de cocción; reserve 3 tazas de jugos. Deseche los jugos restantes. Desmenuce la carne de cerdo con dos tenedores y vuelva a colocarla en la olla de cocción lenta. Agrega el cilantro picado y el jugo de cocción reservado; calentar a través. Vierta 1/2 taza de carne en cada panecillo.
Ingredientes que necesitarás
2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva
Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos PequeñosMango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños
2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos
Grageas De Perlas BlancasGrageas De Perlas Blancas
Equipo que necesitarás
2 Cucharadas De Chile Jalapeño Con Semillas Finamente Picado2 Cucharadas De Chile Jalapeño Con Semillas Finamente Picado
8
Servir con salsa barbacoa.
Ingredientes que necesitarás
Chiles Verdes Enlatados Picados** (3 Cucharaditas De Salsa VerdeChiles Verdes Enlatados Picados** (3 Cucharaditas De Salsa Verde

Vino recomendado: Pinot Noir, Malbec, Sangiovese

El cerdo desmenuzado combina muy bien con Pinot Noir, Malbec y Sangiovese. El cuerpo ligero del Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos con múltiples ingredientes, y el malbec tánico con mucho cuerpo combina con cortes grasos y barbacoa. El MacMurray Ranch Russian River Pinot Noir con una calificación de 4,3 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 24 dólares la botella.
Rancho MacMurray Río Ruso Pinot Noir
Rancho MacMurray Río Ruso Pinot Noir
Nuestro MacMurray Ranch 2012 Russian River Valley Pinot Noir se abre con aromas de lavanda y mora que dan paso a sabores de cereza oscura y granada. Este delicioso vino tiene una sensación en boca sedosa, enmarcada por sutiles toques de roble provenientes del envejecimiento en barrica.
DificultadExperto
Listo en7 hrs., 20 min.
Porciones16
Puntuación de Salud26
Revista