Cerdo con Salvia y Madeira

Name: Cerdo con Salvia y Madeira
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Madeira; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo aceite de oliva virgen extra; 340 chile habanero lomo de cerdo, cortado en 8 rebanadas; 2 Corteza: migas de galletas graham salvia picada; 4 camarones y venas Sal y pimienta recién molida; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chalotes picados; 2 Corteza: migas de galletas graham mantequilla sin sal

Cerdo con Salvia y Madeira

Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba la carne de cerdo con Salvia y Madeirana. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.18 por porción. Una porción contiene 264 calorías, 19g de proteína, y 12g de grasa. Esta receta de Comida y Vino tiene 1 abanicos. Si tienes harina, lomo de cerdo, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 42%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Chuletas de Cerdo Asadas en Sartén con Salsa de Madeira, Lomos de Cerdo frotados con Salvia y Mantequilla de Salvia, y Salado De Cerdo A Salvia Con Salsa De Manzana.

Instrucciones

Sobre una superficie de trabajo, machaca ligeramente las rodajas de cerdo hasta que tengan un grosor de 1/4 de pulgada. Frotar con la salvia y sazonar con sal y pimienta. Escurre la carne de cerdo en la harina, sacudiendo el exceso.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Cerdo Cocido

Harina Para Todo Uso

Cerdo

Salvia

Frote De Condimento Seco

En una sartén grande, derrita 1 cucharada de mantequilla en el aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la carne de cerdo y cocine a fuego moderado, volteándola una vez, hasta que esté ligeramente dorada, durante unos 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Transfiera a un plato y manténgalo caliente.

Agregue los chalotes a la sartén y cocine, revolviendo a menudo, hasta que estén dorados, aproximadamente 2 minutos. Agregue gradualmente la Madeira y hierva, revolviendo; hierva hasta que se reduzca a 3/4 de taza. Vuelva a colocar la carne de cerdo en la sartén y cocine a fuego lento, volteándola dos veces, hasta que esté cocida y la salsa esté ligeramente espesa, aproximadamente 3 minutos. Coloca la carne de cerdo en platos. Mezcle la 1 cucharada restante de mantequilla en la salsa y sazone con sal y pimienta. Vierta la salsa sobre la carne de cerdo y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Chalotes