Cerdo Asado a fuego Lento con Cebolla y Cacao y Especias

Name: Cerdo Asado a fuego Lento con Cebolla y Cacao y Especias
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) sal marina gruesa (preferiblemente cristales grises); 2 (invierno) salvia fresca picada; 2 (invierno) canela molida; 1 (puede ser o desnatar) clavo molido; 1 1 libra de calabacín, nuez moscada molida; 6 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 2 kilogramos cebollas, en rodajas finas; 2 kilogramos trasero de hombro de cerdo con hueso; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cacao en polvo sin azúcar; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho; 1 (invierno) granos de pimienta blanca enteros; 1 (invierno) semillas de cilantro enteras

Cocoan y Especias de Cerdo Asado a fuego Lento con Cebolla es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario plato principal. Esta receta sirve 8 y cuesta 2 2.44 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 56g de proteína, 27g de grasa y un total de 565 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra sal marina gruesa, cacao en polvo, canela molida y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar las cebollas, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta puntuación es buena. Tratar Cerdo de Cinco especias asado a fuego lento, TACOS DE CERDO (O CARNE DE RES) ASADOS A FUEGO LENTO CON CINCO ESPECIAS, y arepas de cerdo asadas lentamente con cebollas encurtidas rápidas y chimichurri para recetas similares.

Instrucciones

Revuelva los granos de pimienta y el cilantro en una sartén pequeña a fuego medio hasta que las especias tengan un color más oscuro,aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Pimienta

Cilantro

Especia

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera las especias tostadas al molinillo de especias; triture finamente.

Ingredientes que necesitarás

Especia

Coloque en un tazón pequeño; mezcle los ingredientes restantes. HACER CON ANTICIPACIÓN: Se puede hacer 1 semana antes. Tapar y dejar reposar a temperatura ambiente.

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente el aceite en una olla grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue las cebollas y la salvia; espolvoree con sal y pimienta. Saltear 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Cebolla

Salvia

Agregue 1 1/2 tazas de agua; cubra y cocine hasta que las cebollas estén suaves, aproximadamente 15 minutos. Destapa; continúa cocinando hasta que las cebollas comiencen a dorarse y el agua se haya evaporado, aproximadamente 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agua

Mientras tanto, precaliente el horno a 300 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Espolvoree un frote de especias en una hoja grande de papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Enrolle la carne de cerdo en frote, presionando para cubrirla (un poco de frote será sobrante). Coloque la carne de cerdo en una rejilla en una sartén grande para asar. Cubra la carne de cerdo con 1/3 de cebolla; esparza las cebollas restantes alrededor de la carne de cerdo en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Cerdo

Rollo

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Ase la carne de cerdo y las cebollas hasta que las cebollas estén doradas, revolviendo de vez en cuando, aproximadamente 3 horas.

Ingredientes que necesitarás

Asado De Cerdo

Cebolla

Transfiera las cebollas de la sartén al tazón mediano. Continúe asando la carne de cerdo hasta que esté muy tierna y el termómetro se inserte en los registros centrales a 165 ° F, aproximadamente 2 1/2 horas más.

Ingredientes que necesitarás

Asado De Cerdo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Tazón

Sartén

Transfiera la carne de cerdo a un plato. Vuelva a calentar las cebollas en el microondas a intervalos de 10 segundos y sazone con sal y pimienta; coloque una cuchara alrededor de la carne de cerdo.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Cebolla

Cerdo

Equipo que necesitarás

Microondas