Cena Esta noche: Camarones en Pipian (Camarones en Salsa de Semillas de Calabaza)

Name: Cena Esta noche: Camarones en Pipian (Camarones en Salsa de Semillas de Calabaza)
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 manojo pequeño cilantro, picado, tallos desechados; 12 tortillas de maíz; 2 limas en cuartos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas semillas de calabaza crudas descascarilladas; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 4 chiles serranos, sin tallo y picados; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones, sin cáscara, preferiblemente con la cabeza puesta; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mantequilla sin sal; 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 1 pequeño cebolla blanca picada

Cena esta noche: Camarones en Pipian (Camarones en Salsa de Semillas de Calabaza) es un sin gluten y pescatariano plato principal. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 45g de proteína, 15g de grasa y un total de 473 calorías. Para $4.37 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes cilantro, semillas de calabaza, cebolla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. 24 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta partitura es sólida. Tratar Cena de Esta Noche: Pollo con Salsa de Semillas de Calabaza, Cena de Esta Noche: Coctel de Camarones al Estilo Mexicano, y Cena Esta Noche: Chuleta de Cerdo con Mole Verde (Pipián de Chuletas de Puerco) para recetas similares.

Instrucciones

Retire las cáscaras y las cabezas de los camarones.

Ingredientes que necesitarás

Conchas De Pasta

Camarones

Transfiera las cáscaras y las cabezas a una cacerola mediana.

Ingredientes que necesitarás

Conchas De Pasta

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Vierta el agua y agregue sal. Gire el fuego a medio y cocine a fuego lento. Gire el fuego a medio-bajo y cocine durante 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Sal

Mientras tanto, tueste las semillas de calabaza en una sartén de hierro de 12 pulgadas sin engrasar a fuego medio. Mezcle suavemente y retire cuando empiecen a reventar. No deben dorarse.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Calabaza

Tostada

Aparecer

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera a la licuadora.

Equipo que necesitarás

Blender

Dejar enfriar unos segundos, y luego moler hasta convertirlo en polvo.

Agregue el caldo de camarones, el cilantro, los serranos y la cebolla a la licuadora. Licúa hasta que quede muy suave, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Camarones

Caldo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Blender

Añadir la mantequilla a la sartén de hierro. Derrita a fuego medio-bajo.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta la mezcla de semillas de calabaza. Cocine, revolviendo constantemente, durante unos tres minutos o hasta que se convierta en una pasta relativamente espesa. Agregue la crema agria y sazone con más sal al gusto. Cocine durante tres minutos. Gire el fuego a bajo y agregue los camarones. Revuelva bien y cocine durante cinco minutos. Sazone con más sal al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Calabaza

Crema Agria