Cena de Ternera con Polenta de Salvia y Champiñones
La receta de Cena de Carne de Res con Polenta de Salvia y Champiñones podría satisfacer su antojo judío en aproximadamente 4 horas y 45 minutos. Esta receta sin gluten sirve para 4 personas y cuesta $12.61 por porción. Una porción contiene 1427 calorías, 130g de proteína, y 75g de grasa. Hanukkah será aún más especial con esta receta. Dirígete a la tienda y compra aceite de oliva, caldo de carne, sal y pimienta, y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la polenta, puede seguir este plato principal con el Galletas de Polenta de Limón como postre. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Funciona bien como un plato principal caro. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta puntuación es buena. Tratar Polenta de Salvia, Polenta de Salvia, y Polenta de Calabaza y Salvia para recetas similares.
Instrucciones
1
Precalienta el horno a 350 grados F.
Equipo que necesitarás
Horno
2
Sazone la carne abundantemente con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Carne
3
Agregue un par de cucharadas de aceite de oliva a un horno holandés grande, un par de vueltas de la sartén y caliente a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva
Equipo que necesitarás
Horno Holandés
Sartén
4
Agregue la carne y dore por todas partes, de 10 a 12 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Carne
5
Retire la carne de la sartén y escurra la grasa de la carne si se acumula alguna.
Ingredientes que necesitarás
Carne
Equipo que necesitarás
Sartén
6
Agregue otro giro o 2 de la sartén con aceite de oliva virgen extra.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva Virgen Extra
Equipo que necesitarás
Sartén
7
Agregue las cebollas, el ajo, el laurel y sazone con sal y pimienta, cocine a fuego lento de 8 a 10 minutos, agregue unos pinchos de clavo y agregue la pasta de tomate 1 minuto. A continuación, agregue el vino y desglase la sartén, luego agregue el caldo y los tomates en cubitos enlatados y revuelva para combinar. Coloque la carne de nuevo en la olla y cubra.
Ingredientes que necesitarás
Tomates En Cubitos Enlatados
Sal Y Pimienta
Pasta De Tomate
Clavo
Ajo
Cebolla
1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca
Carne
Vino
Equipo que necesitarás
Sartén
Olla
8
Hornee 1 1/2 horas, luego destape y hornee 1 hora para reducir los líquidos, luego vuelva a colocar la cubierta y cocine hasta que esté muy tierna, 1 1/2 horas más.
Equipo que necesitarás
Horno
9
Retire la falda a la tabla de tallar y cúbrala con papel de aluminio para mantenerla caliente.
Equipo que necesitarás
Papel De Aluminio
10
Reduzca la salsa unos minutos, cociendo a fuego lento suavemente, sin tapar para que espese un poco.
Ingredientes que necesitarás
Salsa
11
Caliente 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra a fuego medio-alto y agregue el ajo y los champiñones, cocine hasta que estén muy tiernos, sazone con sal y pimienta e incorpore la salvia. Llevar a ebullición la mezcla de caldo de leche en una cacerola y añadir la polenta.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva Virgen Extra
Sal Y Pimienta
Seta
Polenta
Ajo
1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca
Leche
Salvia
Equipo que necesitarás
Olla
12
Bate la polenta de 2 a 3 minutos hasta que se separe del lado de la olla.
Ingredientes que necesitarás
Polenta
Equipo que necesitarás
Batir
Olla
13
Agregue la mantequilla, si se usa, y agregue los champiñones.
Ingredientes que necesitarás
Seta
Mantequilla
14
Cortar la carne en rodajas y servir con salsa sobre polenta con champiñones. Enfríe la mitad de la carne y guárdela para más adelante en la semana. Esparce unas cuantas verduras amargas por encima para una guarnición opcional.