Cena de Esta Noche: Lentejas Rojas al Curry con Leche de Coco
Cena de esta noche: Lentejas Rojas al Curry con leche de coco podrían ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 470 calorías, 16g de proteína, y 23g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.8 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Diríjase a la tienda y recoja chile, caldo de verduras, tomates y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Con una espátula puntuación de 59% este plato es bueno. Recetas similares incluyen Cena De Esta Noche: Camarones En Leche De Coco, Cena De Esta Noche: Mejillones Al Vapor En Leche De Coco, y Cena de esta noche: Dal de Luna y Lentejas Rojas con Cebollas Doradas.
Instrucciones
Enjuague las lentejas y recoja las piedras o la suciedad. Disuelva la cúrcuma en el caldo y combínela con las lentejas en una olla pesada. Llevar a ebullición, luego hervir a fuego lento, tapado, hasta que las lentejas estén tiernas. Revuelva ocasionalmente.
Caliente el ghee o la mantequilla en una sartén pequeña a fuego medio y agregue la cebolla.
Saltee hasta que esté suave, luego agregue el ajo, el chile, el comino y el cilantro. Cocinar, revolviendo constantemente, hasta que las especias sean muy fragantes y los sabores estén casados. Mezcle esta mezcla en las lentejas de cocción y agregue el tomate picado con una pizca de sal. Continúe cocinando a fuego lento hasta que las lentejas estén listas, luego sazone al gusto.
Agregue la leche de coco y revuelva bien hasta que se caliente completamente.
Servir con arroz o pan naan.