Cebollas Cipollini en Escabeche en Jerez
Cebollas Cipollini en escabeche en jerez podrían ser justo el hor d'oeuvre que está buscando. Esta receta vegana sirve 16 y cuesta 94 centavos por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 0g de proteína, 0g de grasa y un total de 35 calorías. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Una mezcla de hojas de laurel, granos de pimienta, vinagre de malta y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 8%, que es muy malo (pero aún se puede arreglar). Recetas similares incluyen Cebollas Cipollini Asadas, Cebollas Salteadas de Cipollini, y Cebolla y Champiñones Cremosos de Cipollini.
Instrucciones
Combine 1 1/2 tazas de agua, sal y cebolla en un tazón. Cubra la mezcla y refrigere toda la noche.
Combine 1/2 taza de agua, vinagre de jerez, vinagre de malta, crema de jerez, azúcar morena, semillas de mostaza, semillas de hinojo, granos de pimienta y chile rojo en una cacerola sin aluminio, y lleve la mezcla a ebullición, revolviendo para disolver el azúcar. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Retire la mezcla del fuego y deje reposar 1 hora.
Escurrir las cebollas. Enjuaga las cebollas y sécalas con palmaditas.
Añadir las cebollas a la mezcla de vinagre y llevar a ebullición.
Reduzca el fuego y cocine a fuego lento la mezcla durante 3 minutos.
Coloque las cebollas, las hojas de laurel y el romero en frascos calientes; cubra la mezcla de cebolla con la mezcla de vinagre caliente, dejando espacio para la cabeza de 1/4 de pulgada.
Cubra los frascos con tapas de metal y enrosque las bandas. Enfriar completamente. Refrigere las cebollas al menos 1 mes antes de servirlas.