Cazuela de Judías Verdes - Adelgazada

Name: Cazuela de Judías Verdes - Adelgazada
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: América
Ingredients: 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan frescas; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de champiñones, verduras o pollo (ver Nota del cocinero); 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas onzas de champiñones cremini, en rodajas (aproximadamente; 3 (invierno) harina para todo uso; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) judías verdes frescas, sin tallo y cortadas a la mitad transversalmente; 3 (puede ser o desnatar) hojas de tomillo frescas; 2 (puede ser o desnatar) Sal kosher, más; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva virgen extra; 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente hasta 4 chalotes medianos, en sus pieles; 2 (invierno) mantequilla sin sal

La receta Cazuela de frijoles verdes-Adelgazada podría satisfacer su antojo americano en aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Esta receta sirve 6 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 7g de grasa y un total de 186 calorías. Para 98 centavos por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de harina, hojas de tomillo, caldo de pollo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Funciona bien como un acompañamiento muy asequible para Día de Acción de Gracias. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 40%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Cazuela de Col Rizada {una actualización de la Clásica Cazuela de Frijoles Verdes de Acción de Gracias}, La Mejor Cazuela de Judías Verdes, y Cazuela de Judías Verdes Tex-Mex para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Ponga las chalotas (en su piel) en una fuente pequeña para hornear, ase hasta que estén suaves, unos 30 minutos. Cuando se enfríe lo suficiente para manipular, pelar y picar en trozos gruesos los chalotes. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hierva una cacerola mediana-grande de agua a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Añadir sal kosher al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Kosher

Agregue las judías verdes y cocine, sin tapar, hasta que estén crujientes, tiernas y de color verde brillante, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes

Escurrir los frijoles en un colador y enjuagar con agua fría.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Agua

Equipo que necesitarás

Colador

Transfiera los frijoles a un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Equipo que necesitarás

Tazón

En la misma cacerola, calienta el aceite a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue los champiñones, sazone con 1 cucharadita de sal, cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se doren, aproximadamente 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Sal

Añadir los champiñones a los frijoles.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Frijol

Derretir la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la harina y cocine, revolviendo con una cuchara de madera, hasta que estén doradas, aproximadamente 2 minutos. Lentamente agregue el caldo, aumentar el fuego a alto y llevar a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Batir

Agregue las chalotas, 1 cucharadita de tomillo y 1/2 cucharadita restante de sal. Reduzca el fuego para mantener a fuego lento y cocine hasta que espese, revolviendo ocasionalmente, durante unos 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Tomillo