Cazuela de Brócoli de Quinua
La cazuela de brócoli de quinua podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 292 calorías, 12g de proteína, y 16g de grasa por porción. Para 98 centavos por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Otoño será aún más especial con esta receta. Dirígete a la tienda y compra pimienta de limón, sal y pimienta molida, cebollas fritas y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 52%. Similar recetas Cazuela de Brócoli y Quinua, Cazuela de brócoli y quinua, y Cazuela de Brócoli y Quinua.
Instrucciones
Coloque la quinua en un tazón; vierta suficiente agua para cubrir. Remojar durante 30 minutos.
Escurrir y enjuagar varias veces.
Ponga a hervir la quinua, el agua, el aceite de oliva y 1 cucharadita de sal en una cacerola. Reduzca el fuego a medio-bajo, tape y cocine a fuego lento hasta que la quinua esté tierna y el agua se haya absorbido, aproximadamente 20 minutos.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para hornear cuadrado de 8 pulgadas.
Coloque un inserto de vapor en una cacerola y llénelo con agua justo debajo del fondo del vapor. Llevar el agua a ebullición.
Agregue el brócoli, cubra y cocine al vapor hasta que estén tiernos, de 2 a 4 minutos.
Mezcle el brócoli, la crema de champiñones, el queso Cheddar, 1/2 taza de cebolla frita francesa, la crema agria y la pimienta de limón en quinua cocida; sazone con sal y pimienta negra al gusto. Vierta la mezcla de quinua en el plato para hornear preparado.
Hornee en el horno precalentado hasta que se caliente completamente, 10 minutos.
Espolvoree con 1/2 taza de cebolla frita francesa y hornee hasta que la cobertura esté ligeramente dorada, aproximadamente 5 minutos más.