Cavatappi con Chorizo y Frijoles Negros

Name: Cavatappi con Chorizo y Frijoles Negros
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas frijoles negros enlatados, escurridos y enjuagados; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) cavatappi; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo enlatado bajo en sodio o caldo casero; 1 (puede ser o desnatar) 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 3 (invierno) 4 cucharadas de mantequilla, cortada en cubos de 1/2 pulgada; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) chorizo curado u otra salchicha dura picante, como pepperoni, sin tripas y salchicha cortada en rodajas finas; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil fresco picado; 2 clavo ajo picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 fresa, pelada; 1 cebolla, cortada en rodajas finas; 1 (puede ser o desnatar) orégano seco; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir

Cavatappi con Chorizo y Frijoles negros podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.62 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 25g de proteína, 33g de grasa y un total de 624 calorías. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Si tienes orégano, jugo de lima, caldo de pollo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 54%, que es sólido. Similar recetas Frijoles Negros de Chorizo, Frijoles Negros al Horno con Chorizo, y Tortas (Trozos de Chorizo de Frijoles Negros).

Instrucciones

En una sartén grande, caliente el aceite a fuego moderado bajo.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla y saltee hasta que comience a ablandarse, aproximadamente 3 minutos. Agregue el ajo, el orégano y el chile en polvo y cocine, revolviendo, durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chile En Polvo

Orégano

Ajo

Cebolla

Agregue el chorizo, la pasta de tomate y el caldo a la sartén y revuelva. Hierva a fuego lento y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese ligeramente, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Tomate

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

Caldo

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los frijoles negros, el jugo de lima y la sal y retire la sartén del fuego.

Ingredientes que necesitarás

Frijoles Negros

Zumo De Lima

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

En una olla grande de agua hirviendo con sal, cocine los cavatappi hasta que estén listos, unos 13 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cavatappi

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Escurrir; mezclar con la salsa y el perejil.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Salsa

Consejos para la prueba de cocina: Para frijoles negros enlatados firmes en lugar de los habituales especímenes blandos y sobreprocesados, preferimos la marca Goya.: Si usa pasta de tomate en pequeñas cantidades, considere comprar un tubo de una de las marcas italianas importadas. El tubo dura mucho tiempo en el refrigerador, al igual que la pasta de anchoa, por lo que no tendrá que abrir una lata entera para una o dos cucharadas.

Ingredientes que necesitarás

Frijoles Negros Enlatados

Pasta De Anchoas

Pasta De Tomate

Recomendación de vino: Un vino espumoso o un sauvignon blanc crujiente de California, o incluso una cerveza mexicana, es una buena opción para este plato picante.

Ingredientes que necesitarás

Sauvignon Blanc