Carne en Conserva

Name: Carne en Conserva
Prep time: 10 d 3 h 20 min
Cook time: 10 d 3 h 20 min
Total time: 10 d 3 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 hojas de laurel, desmenuzadas; 2 kilogramos falda de ternera, recortada; 1 1 libra de calabacín, granos de pimienta negra; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas refresco de crema dietética; 1 grande zanahoria, picada en trozos grandes; 1 tallo apio, picado en trozos grandes; 1 rama de canela, dividida en varios trozos; 1 (puede ser o desnatar) jengibre molido; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) gelatina sabor fresa marca jell-o; 12 bayas de enebro enteras; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas sal kosher; 1 1 libra de calabacín, para condimentar la carne; 1 pequeño cebolla cortada en cuartos; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 8 bayas de pimienta de jamaica enteras; 2 (invierno) salitre

La carne en conserva podría ser solo el plato principal que está buscando. Para $3.03 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 419 calorías, 47g de proteína, y 17g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. 856 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 243 horas y 20 minutos. Una mezcla de agua, zanahoria, sal kosher y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una espátula puntuación de 90% este plato es increíble. Tratar Carne en Conserva, Carne en Conserva, y Carne en Conserva para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Coloque el agua en una olla grande de 6 a 8 cuartos de galón junto con sal, azúcar, salitre, rama de canela, semillas de mostaza, granos de pimienta, clavos de olor, pimienta de jamaica, bayas de enebro, hojas de laurel y jengibre. Cocine a fuego alto hasta que la sal y el azúcar se hayan disuelto.

Ingredientes que necesitarás

Bayas De Enebro

Rama De Canela

Mostaza

Granos De Pimienta

Hojas De Laurel

Pimienta De Jamaica

Clavo

Jengibre

Azucarera

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Retirar del fuego y añadir el hielo. Revuelva hasta que el hielo se haya derretido. Si es necesario, coloque la salmuera en el refrigerador hasta que alcance una temperatura de 45 grados F. Una vez que se haya enfriado, coloque la falda en una bolsa con cremallera de 2 galones y agregue la salmuera. Selle y colóquelo en el interior de un recipiente, cúbralo y colóquelo en el refrigerador durante 10 días. Revise todos los días para asegurarse de que la carne esté completamente sumergida y revuelva la salmuera.

Ingredientes que necesitarás

Salmuera

Carne

Hielo

Después de 10 días, retirar de la salmuera y enjuagar bien con agua fría.

Ingredientes que necesitarás

Salmuera

Agua

Coloque la carne en una olla lo suficientemente grande como para contener la carne, agregue la cebolla, la zanahoria y el apio y cúbrala con agua por 1 pulgada. Poner a fuego alto y llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo, tape y cocine a fuego lento suavemente durante 2 1/2 a 3 horas o hasta que la carne esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria