Cardo Dorado Frito

Name: Cardo Dorado Frito
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan secas caseras; 1 grande huevo batido; 2 grande yemas de huevo batidas con 1 cucharada de agua; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Rodajas de limón; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso Parmesano; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) costillas de cardo grandes, puntas y hojas recortadas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal, para freír; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho; 2 (invierno) vinagre blanco

El cardo dorado frito podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 559 calorías, 27g de proteína, y 40g de grasa cada. Para $2.17 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Ve a la tienda y compra migas de pan, sal y pimienta, agua y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un no es tan sorprendente la puntuación de 40 espátulas%. Recetas similares incluyen Cardo Dorado Frito, Risotto de Cardo, y Gratinado de Cardo.

Instrucciones

En un tazón, combine el agua y el vinagre. Con un pelador de verduras, retire las cuerdas exteriores resistentes de las costillas de cardo.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Vinagre

Agua

Costilla

Equipo que necesitarás

Pelador

Tazón

Corta las costillas en longitudes de 2 pulgadas, agregándolas al agua con vinagre mientras trabajas.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Agua

Costilla

Escurra las costillas de cardo, transfiéralas a una cacerola grande con agua ligeramente salada y hierva hasta que estén muy tiernas, unos 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Costilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Escurrir y secar; dejar enfriar.

En un tazón poco profundo, combine las yemas de huevo y el huevo. En otro tazón, mezcle las migas con el parmesano, 1/2 cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta. Sumerja el cardo en los huevos, luego arrastre las migas, presionando para que se adhieran. Sacude el exceso y coloca el cardo en una bandeja forrada con papel encerado.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Parmesano

Pimienta

Chapuzón

Huevo

Sal

Equipo que necesitarás

Papel Encerado

Tazón

En una sartén mediana, caliente 1/2 pulgada de aceite vegetal a fuego moderadamente alto. Cuando el aceite esté muy caliente, agregue el cardo, 5 o 6 piezas a la vez, y fríalo hasta que esté dorado y crujiente, aproximadamente 1 1/2 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina