Sopa de Lentejas con Aceite de Mostaza y Salsa de Tomate y Cebollino

Name: Sopa de Lentejas con Aceite de Mostaza y Salsa de Tomate y Cebollino
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pequeño zanahoria, picada; 2 grande tallos de apio, picados; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollino picado; 2 (puede ser o desnatar) 3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 1 pequeño chile seco (como chile de árbol*), partido por la mitad; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) jengibre fresco pelado y picado; 2 dientes de ajo, picados; 0 (puede ser o desnatar) cúrcuma molida; 2 (invierno) para condimentar la carne; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 7 grande tomates ciruela, 4 picados en trozos grandes, 3 picados finamente; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas lentejas rojas; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de verduras enlatado; 3 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 2 (puede ser o desnatar) semillas de cilantro enteras

Necesita un plato principal vegano y sin gluten? La sopa de Lentejas con Aceite de Mostaza y Cobertura de Cebollino de Tomate podría ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.67 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 14g de proteína, 9g de grasa y un total de 285 calorías. Otoño será aún más especial con esta receta. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de zanahoria, tallos de apio, tomates ciruela y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Sopa De Lentejas Rojas Y Verduras Con Yogur De Cebollino, Sopa Cremosa De Tomate Con Cobertura De Tela De Araña, y Sopa de Tomate Asada con Cobertura de Tela de Araña.

Instrucciones

Caliente 1 cucharada de aceite en una olla grande y pesada a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue los siguientes 9 ingredientes; saltee hasta que las verduras comiencen a dorarse, aproximadamente 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Agregue 4 tomates picados en trozos grandes y la cúrcuma; revuelva durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Cúrcuma

Añadir el caldo y las lentejas; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo; tape y cocine a fuego lento hasta que las lentejas estén muy tiernas, aproximadamente 45 minutos. Sazonar con sal y pimienta. Puré de sopa en lotes en la licuadora. Volver a pot. (Se puede hacer 2 días antes. Enfríe hasta que se enfríe, luego cubra y mantenga frío. Vuelva a calentar la sopa antes de continuar.)

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta