El Capitán del País de los Pollos es un sin gluten y sin lácteos receta con 8 porciones. Este plato principal tiene 722 calorías, 45g de proteína, y 36g de grasa por porción. Para $2.55 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Ve a la tienda y compra pollo, almendras en trozos, tallos de apio y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el arroz, puede seguir este plato principal con el Arroz con Leche como postre. Con una espátula puntuación de 71% este plato es bastante bueno. Similar recetas Pollo de Capitán de Campo, Pollo de Capitán de Campo, y Pollo de Capitán de Campo.
Instrucciones
1
Para preparar el pollo, combine los primeros 9 ingredientes en una olla; lleve a ebullición. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento, sin tapar, 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
Pollo Entero
Equipo que necesitarás
Olla
2
Retirar del fuego.
3
Retire el pollo del caldo; coloque el pollo en un tazón y enfríe 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pollo Entero
Caldo
Equipo que necesitarás
Tazón
4
Quitar la piel del pollo; quitar el pollo de los huesos, desechando la piel y los huesos. Triturar el pollo con dos tenedores; tapar y enfriar. Colar el caldo a través de un tamiz en un tazón grande; desechar los sólidos. Cubra y enfríe el caldo durante la noche. Extraiga la grasa solidificada de la superficie; deséchela. Reserva 4 1/2 tazas de caldo. Refrigere el caldo restante para otro uso.
Ingredientes que necesitarás
Pollo Entero
Caldo
Equipo que necesitarás
Tamiz
Tazón
5
Para preparar el curry en polvo, cocine las semillas de cilantro y comino en una sartén pequeña a fuego medio durante 3 minutos o hasta que estén tostadas.
Ingredientes que necesitarás
Polvo De Curry
Semillas De Comino
Cilantro
Equipo que necesitarás
Sartén
6
Coloque las semillas, el pimiento rojo y los siguientes 6 ingredientes (pimiento rojo a través de la hoja de laurel) en un molinillo de especias o café; procese hasta que esté finamente molido.
Ingredientes que necesitarás
Pimiento Rojo
Hojas De Laurel
Café
Semillas
7
Caliente el aceite en un horno holandés grande a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Horno Holandés
8
Agregue la cebolla, el pimiento y el ajo; saltee 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pimiento
Ajo
Cebolla
9
Combine el curry en polvo y los tomates en una licuadora o procesador de alimentos; procese hasta que estén suaves.
Ingredientes que necesitarás
Polvo De Curry
Tomate
Equipo que necesitarás
Procesador De Alimentos
Blender
10
Agregue la mezcla de tomate y 1 1/2 tazas de caldo reservado a la sartén; lleve a ebullición. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento durante 45 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agregue el pollo y las grosellas; cocine hasta que esté bien caliente.
Ingredientes que necesitarás
Grosella
Pollo Entero
Tomate
Caldo
Equipo que necesitarás
Sartén
11
Ponga a hervir 3 tazas de caldo y sal reservados en una cacerola.
Ingredientes que necesitarás
Caldo
Sal
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
12
Añadir el arroz. Tapar; reducir el calor. Cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que se absorba el líquido.
Ingredientes que necesitarás
Arroz
13
Retirar del fuego; esponjar con un tenedor.
14
Sirva la mezcla de pollo sobre arroz; espolvoree con almendras.
Ingredientes que necesitarás
Almendra
Pollo Entero
Arroz
15
NOTA: Guarde el caldo sobrante en un recipiente hermético y refrigere por hasta 1 semana o congele por hasta 3 meses.